例によってアルコールが多量に入ったため、会話部分は曖昧な記憶で書いています。料理はがんばって覚えているつもりです。なお品数が多かったので前後編になります。
テグザーを語り出すと止まらない、古参PCヲタのT神さんと上洛、やって来たのは出町柳駅。
T神「四畳半神話大系の聖地、出町柳ですね」
そうです‥と言いたいところですが、実は私、小説もアニメもよく知らない。大文字焼きの跡なら見えますから、ポートピア連続殺人事件の聖地巡礼ということで。
T神「中途半端な巡礼だなあ‥じゃああみだがみねも行っちゃう?」
ひらたに用はないので行きません。そんな所より、出町柳のゲーム開発会社room6さんにお邪魔しましょう。
T神「リアル聖地じゃないですか!社長のMさしさんにお会いしたかった」
Mさし「T神さん、はじめまして〜。お近づきのしるしにこちらを」
T神「100Mさしコイン!これはビットコインより上下が激しそうですね!」
Mさし「上がりっぱなしになるよう、今年はバリバリとゲームを出しますよ〜。さて、ではそろそろ晩ごはんでも」
そうですね。以前からMさしさんと行こうと話していたお店を予約してあります。
祇園四条駅から徒歩数分、セブンイレブンの2階にあります「れすとらん松喜屋・京都四条店」さん。ちょうど1年前に本店に行きましたが、近江牛といえばココ!という老舗中の老舗です。
Mさし「ワギュー大好きな僕のドリームでした‥!あ、もちろんAちゃさんも呼んであります〜」
T神「Aちゃさん?」
Mさし「ウチの新人デザイナーさんですが、どうしても呼べとオーヤマさんが」
T神「つまり女性の方…」
つまりって言わない。まあそうなんですけど。
個室に案内していただいたところでAちゃさんも来た。イカれたデザインのニットキャップがいい感じですね。写真撮らなかったけど。
Aちゃ「なんか高そうなお店ですけど、おいくらまんえんな感じですか‥?」
Aちゃさんの分はおっさん3人で力を合わせてなんとかしますので、ご心配なく。
T神「‥あれ、しれっと巻き込まれた?まあいいか‥Aちゃさんはじめまして。名刺を…あ、この名刺はユポ紙なんです。投票用紙とかにも使われる破けない紙なんですよ」
Aちゃ「本当に?えい、えいっ!うーん‥ダメだ!本当にどうやっても破けない!」
T神「名刺を渡した2秒後に本気で破りにかかる人は初めてです…(泣)」
Mさし「わんぱくなんで‥すみません」
Aちゃ「うーん、悔しいな。なんとか破きたい」
T神「‥そんなに破きたいの‥?ひどい人だ」
では何を食べましょうかね。ステーキとすき焼きWメインなどという豪華そうなコースもあります。近江牛のステーキとすき焼き両方でいちまんえんなら安い‥ような気がしませんか?
T神「あれ‥もしかして本気の高級店‥?」
Mさし「ドリームですから」
Wメインもいいけど、やはり和牛といったらすき焼きかな?MさしさんとAちゃさんのお好みはなんでしょう。
Mさし「ステーキ一択で!」
Aちゃ「ステーキですね!」
あら、お肉といったらステーキな方々でしたか。
ではこちらのステーキコースですかね。特上と極上、そして極上にコールドビーフと握り寿司がつく松喜とありますが。
Mさし「松喜ですね!僕わんぱくなんで、ロースを200gでいっちゃいます!」
Aちゃさん「私もわんぱくなんで、ヒレ200gいっちゃっていいですか?」
ナヌッ…?なんの迷いもなく最強価格のコースだと…!?room6さんってばもうかっているのか?じゃあこちらも松喜、ヒレ150g(震える声で)。
T神「松喜のヒレ200gかな。150gで足りるの?」
赤身肉なら300オーバーもいけますが、スーパー霜降りワギューのボリュームを見くびらない方がいいですよ…
飲みものも頼みましょう。聚楽第純米大吟醸って飲んでみたいけど、100ml2500円か。酔うには数万かかってしまう。吉兆宝山ロックを2つお願いしましょう。
Aちゃ「ウワサの乾杯から焼酎、しかも2つ同時注文ですね」
そうです。2つないとなんとなく落ち着かない。あれ、Aちゃさんは飲む人ですか?
Aちゃさん「飲む人です。エビスの生お願いしまーす」
T神「Mさしさん、我々はゆずティーとかで平和にいきましょう」
Mさし「二人に任せれば、飲む方は大丈夫」
わー、かんぱーい。何に?
Mさし「あけましておめでとうございます」
そうでした。今年もよろしくお願いします〜。
まずは近江牛のそぼろ煮とコールドビーフです。
Mさし「コールドビーフ、とは?」
なんでしょう。冷しゃぶというかなんというか、冷たい牛肉です。そのまんまですね。
ゴマだれと醤油とダシをを泡だててゼラチンで固めた泡醤油、そしてワサビでいただきましょう。
T神「お肉はもちろん最高‥!この泡醤油がまた面白いですね…!」
Mさし「冷たくて薄いのにものすごくワギューな風味。これはおいしい。
Aちゃ「そぼろもしっかりした味でビールに合う‥けどご飯にもっと合いそう」
Mさし「僕も食べたい。じゃあ白ご飯頼んじゃいましょ」
最後に握りが出るのに‥?
Mさし「おにくのお供はごはん!」
Aちゃ「私もご飯いただきます!」
なんなんだ、このわんぱく軍団。
おおっと、今度はものすごくお酒を呼びそうな皿‥というか板が来ましたよ。
Aちゃさん「先生!どれもこれも見たことありません!」
うむ、ワイも知らん。店員さん、なんですかコレ?
店員さん「左から寒ブリのお刺身、近江牛のばってら、近江牛の角煮、野菜と高野豆腐の炊き合わせです」
えー!?どれもこれもツマミ能力高すぎません?とりあえず宝山ロック2つください。
寒ブリ!これはイカん‥旬のど真ん中ではないですか。
Aちゃさん「めっちゃめちゃ美味しい‥!こんなブリあるんですね!ビールおかわり!」
なんと頼もしい。room6さん、今後も安泰ですね。
Mさし「僕がほとんど飲めないのに、デザイナー女子はみんな飲めるのが恐ろしいですわ〜」
そうか、もう一人のデザイナーさんも飲みましたね。なぜか知らんけどゲーム開発界は女性の方が飲む人気がするな‥
そしてわたくし的前菜のハイライトはこちら、近江牛のばってら!中の甘辛に煮付けられた近江牛にさっぱり大葉、そして表面のおぼろ昆布‥完成度高すぎの一品です。
Aちゃさん「どれもたまらなくおいしいけど、ばってらすごいですね〜」
Mさし「やっぱりおにくとごはんは正義!」
T神「コールドビーフ、角煮、ばってら‥近江牛さんはどんな形状でもおいしい」
ところでAちゃさん、好きな食べ物ってなんでしょう。
Aちゃ「鳥の唐揚げならずーっと食べ続けられます」
とか言っていたらなんとタイムリーな。近江牛の唐揚げがやってまいりました。
Aちゃ「ひええ、私の知っている唐揚げとちがう‥!」
脂身たっぷりな肉を油で揚げているのに、ちーっともくどくないですね。
T神「あまじょっぱいタレがまた合います。そうだ、この辺でHUAWEI P9のカメラの実力を見せますか」
えっ?また写真対決?
T神「はい、唐揚げ」
Aちゃ「すごい!写真がお上手なんですね!」
T神「カメラがチートなだけです。特に肉の赤の補正はすごい」
そう、肉の補正がすさまじいですよね。メインのステーキになったら全く勝負にならない予感‥
Mさし「ああ、オーヤマさんの写真もええんじゃないですか。そのまんまで」
ええ、あいぽんのカメラは素直な子なんで‥くそー。 つづく
れすとらん松喜屋 京都四条店 京都府京都市下京区四条通麩屋町西入立売東町28 SAKIZO PLAZAビル 2F