「奈良に宇宙を見に行きませんか」
いきなりのかっこいいお誘いはゲーム音楽の第一人者であるS葉さんじゃないですか。奈良に宇宙があるのですか？シカじゃなくて？
S葉「藤田美術館の曜変天目茶碗が奈良国立博物館に貸し出されて展示されているそうなんです」
えっ、曜変天目？そりゃ間違いなく宇宙ですね！一度見たいと思いつつまだ見たことなかった。そんなの行きますって。
S葉「絵師のKきゃわさんも誘ってみましょう」
Kきゃわ「きゃほ〜い！行く〜！」
というわけで、3人でププーと東名高速を走り抜けます。
近鉄奈良駅近くにやってまいりました。
S葉「博物館は駅から歩いていけるので、どこかに車を置いてまずはお昼を食べましょうか」
Kきゃわ「おっひるぅ〜！なにか当てがありますか？」
S葉「奈良なので柿の葉寿司を食べたいですね。柿の葉寿司をイートインできるところがあるみたいなので行きましょう」
駅から徒歩10分程度で着いたのは「柿の葉ずし 平宗 奈良店」さんです。風格のある建物からすでにおいしそう。
Kきゃわ「おかいさん〜。かわええ響きだけどなんでしょ」
S葉「関西のおかゆですね。奈良だから茶がゆでしょう」
Kきゃわ「はえ〜。いつでもおなかグーグルプレイの俺、おかゆもいいなあ」
茶粥は関東ではお目にかからないし気になるところ。よし、入ってメニューを見てみましょう。
お店で食べていきたいのですが大丈夫でしょうか。
店員さん「はい、右手にお座敷席がございますのでお好きな席にどうぞ」
では一番手前にあった座敷に陣取ってメニューを見ましょう。
S葉「うーん、初めてだからやっぱり柿の葉ずし盛り合せですかね」
私はそうだな‥実はたなかさんとヤマトさんという有名なお店の柿の葉寿司はいただいたことがあるので‥うむ、色々ありそうな古都ずし盛り合せをいただきましょう。
Kきゃわ「俺は柿の葉寿ずしも食べたいしおかいさんも食べたい。茶粥 柿の葉膳じゃーい！」
茶粥に行ったか！おや、煮麺膳もあるのですね。そうか、奈良といったら三輪そうめんでもありましたね。
まずはS葉さんの柿の葉ずし盛り合せ！鯖と鮭というオーソドックスな組み合わせです。なんと愛らしいルックスでしょう。
S葉「酢飯が控えめな甘さとすごく控えめな酢で優しい寿司ですね。柿の葉の香りが活きます」
ごちそうさんって朝ドラをやっていた時に軽く柿の葉寿司に軽くハマりまして‥どれも酢飯がやさしいんですよね。柿の葉っぱの抗菌作用か何かで酢は控えめでも大丈夫なのでしょうか。
（撮影：Kきゃわ）
そしてKきゃわさんの茶粥膳は‥ふはっ、これは素朴だけど豪華！
Kきゃわ「俺はコメとサバとお茶が好きなんですけど、これってもしかして好物だけでは」
そういえばそうだ。Kきゃわパラダイスだ。
（撮影：Kきゃわ）
Kきゃわ「はぇ〜、茶粥おいひ〜い！渋いくらいのほうじ茶に生米を入れてお粥にしてるんでしょーね！これ真似したいわ〜」
そしたらお茶も買って帰らんとね。
Kきゃわ「買っていきましょ！ついでにこのアラレを入れると香ばしさがずんずん来てすんげ〜おいひいです。こんなアラレ売ってるかな」
‥ん？寿司に粥にアラレ‥？もしかして‥
Kきゃわ「ぜ〜んぶコメですな！さいこうじゃ！」
あっ、ワテクシの古都ずし盛り合せもやってまいりましたよ！汁ものは赤だしか吸物か選べたので赤だしにしました。
どうですかお客さん、この麗しきビジュアルは‥！
まずは赤だしをずず〜。
S葉「美味しいですよね、この赤だし」
そうですね。ダシも味噌も濃くてミツバがピッタリだ。よく知らぬ土地の味噌汁は本当に楽しくて美味しい。
さて、メインの古都ずしですが‥柿の葉ずしは鯖と鮭が一切れずつ、あとはもう断面萌えの方にとって大変なアレとなっております。
断面をアップで見ていきましょうか。
まずは玉子とカニカマ。主張が控えめな組み合わせに酸味がゆるめな酢飯、全て合わせるとものすごく優しい風味だ。なごむなあ。
こちらはワラビと柴漬けかな？コキュコキュした歯ごたえと漬物の酸味が面白いぞ。
野沢菜のような菜っ葉の漬物で巻かれたミョウガのお寿司！これは好きだ。ミニサイズだし、日本酒の合間にホイっと口直しで食べたい。
写真は撮り忘れましたがサーモンとマヨネーズなんて変わり種もあって楽しいなあ。
そしてこちらは一番ご立派な太巻きの裏巻き。アナゴにキュウリ、カマボコっぽいものに薄焼きと伊達巻のWタマゴ、うっすらとでんぶが混ざる豪華版です。素晴らしい断面とほっこりするしかないお味。
なんでしょうこの巻きずしたちの優しさ…慈母星ユリアが運動会のお弁当を作ったらこんな感じになるのではないかな。
メインのお宝はやはり柿の葉ずしです。おお、なんと美しい鯖‥！鯖も寿司飯もやはりまろやかな酢加減で優しいという言葉しかでてこない。
ああ、ご飯がギッチギチでなくむしろふんわりとした食感だからさらに優しく感じるのか〜。こんな押し寿司もあるのだなあ。
なんとなくピンボケですが焼き鯖ずしもありました。アナゴに塗るような甘めのツメで味がつけられていてビックリおいしい。
どのお寿司も良いゆるふわで、たいへんほっこりいたしました。美味しかった〜。
Kきゃわ「途中ですごい威勢のいいよもぎ餅屋さんがあったじゃないですか、バラ売りしてくれるみたいだから寄っていきましょう」
お客さんが並んでいるお店がありましたね。寄りましょう。中谷堂さんというお店です。1つ150円ですか、安い。まだ温かい‥つきたて、あんこ包みたて、丸めたての3たて餅！
Kきゃわ「よもぎもちもちもち、ふっわふわほむほむほっふほふ、むにゅーーーんもにもに、おーーーいしぃーーー！！！」
だそうです。その通りだと思います。よもぎの香りもステキ。
その後たっぷり宇宙や三蔵法師と馬の絵や仏像を楽しんで、せんべい目当てのシカに襲われて、奈良を満喫いたしました。修学旅行で来た奈良公園より楽しかったな。
S葉「ではえーと、次の予定は京都に移動、ですね」
いよいよ修学旅行じみてきましたね。行きましょう行きましょう。 つづく
柿の葉ずし 平宗 奈良店 奈良県奈良市今御門町30-1
中谷堂 奈良県奈良市橋本町29