絶景を眺めつつ、未知の料理「はぶて焼き丼」をいただきます。ええのうあんちゃん 宮島SA(下り線)廿日市市

西方5泊6日ツアー3日目、いよいよゲーム開発合宿の開始です。神戸のMさんのミニバンに乗り込んで博多に向けて出発、出発〜。人の運転って新鮮だな。

朝が早かったので朝食抜きだった。途中のSAやPAでご当地オヤツを摂取しましょう。白バラ牛乳で有名な大山乳業さんの珈琲モナカを食べたり

お腰につけたら冷たいであろう生きびだんご(冷凍)なんか食べたり・・なんかアイス系ばっかりだった。ところでMさん、オヤツを食べながら聞くのもアレですが、昼メシはどうする予定ですか?

Mさん「広島の良さそうなサービスエリアが時間的にもいい感じなんで寄りましょう」

ほうほう、広島のSAですか。お好み焼きは確定でありそうですね。そういえば広島で飲食したことってない・・あ、観光もない。なんと初広島だった。新カテゴリ作らねば。

Mさん「事前にざっくり調べたところ、ここの食べ物が良さそうな感じでした」

というわけで昼過ぎ頃にたどり着いたのは宮島SA(下り線)です。甘栗の屋台にすら赤ヘル小僧・・カープ坊やがいるあたり、さすが広島じゃのう。ほうじゃのうあんちゃん。

腹がへったさーん、めしが食いたいさーん、ハイハイと。

お好み焼きに牡蠣をのせたはつおこ!広島の二大名物が揃い踏みなのはいいですが、はつおこの「はつ」ってなんだ。カキオコでいいじゃないの。

・・あ、でもカキオコの名はすでに岡山で使われているのか。でもそしたらはつって何よ?

Mさん「もしかしてここが廿日市市だからでは」

はつかいちのお好みではつおこ!なるほど、考えたのうあんちゃん。うまそうなのは間違いないから食べてみるかのう。

お好み焼きの他にはSAらしくそば・うどん等の軽食コーナー、そしてレストラン。「レストラン磯もみじ」さんの前に来ると「はぶて焼き丼」という未知の料理の看板があります。

「寄ったんじゃったら食べていきんさい!」ですって。安芸弁の迫力で言われると断りにくいのう。

メニューが貼ってあった。まあ、穴子重!そうですよ広島名物でしたよ。瀬戸の宮島天丼とかご当地感あふれるメニュー構成でいいな、ここにしようかな。

Mさん「せっかくだからテイクアウトにして外で食べませんか?景色がすごいらしいですよ」

おっ、下調べバッチリですね。天気もいいしそうしましょう。では未知のはぶてやき丼をテイクアウトでお願いします。

テクテク歩くと広い芝生に鳥居!そして海!サービスエリアの敷地内がこんな素敵なの?

いやーあんちゃん、綺麗じゃのう。

向かって右側の山のふもとに厳島神社があるとか。この鳥居はもしかしてあの鳥居と同じ向きでつながっているのかな。素敵でござる、おサルのおけつはまっ赤でござる。

眺めの良いところにテーブルもあるので各自のメシをいただきましょうか。お好み焼きはどんなのです?うわ、ネギがてんこ盛り。なんだかやたらとデカい。これでソバ入りなんだからすごいボリュームですね。

Oさん「でかいけどおいしいから食べちゃうよね。結局オタフクソースの魔力なのよね」

そうですよね。揚げ玉といいソースといい、ことお好みに関するモノは無敵だ。

よし、こっちははぶてやき丼だ!穴子に牡蠣に白身魚は鯛、そしてしらす。なんだなんだ、目の前の瀬戸内海が丼に詰まっているじゃないの。

食べ方の指南書をもらったので見てみましょう。

まずそのまま食べる、ご飯部分に出汁をかける、最後は吸い地をかけてお茶漬けにして食べる…だと…ひつまぶし的三段ロケットだったのか。

でははぶて焼きからいきますかーっ!はぶて焼きの正体は広島の郷土料理で「いったん煮つけてから焼いた魚」のことだそうです。

そんなのどっちかでいいじゃないかと思いますが、食べて納得。煮魚のしっかりした味に焼き魚の香ばしさが乗っておかずにもツマミにもバッチリ。あれ、コレはもっと流行っていいやつだ。

では第二ステージ、添付のダシを軽くかけ回しましょう。おや、ご飯に味がついたらタマゴ焼きがググッとおかずに寄ってきた。こりゃええのう。

プリンとかわええ牡蠣さん、焼いてこのサイズということは結構大ぶりな子だったのでは。

ただ焼いたのではなくてこちらもはぶったのかしら、いいお味がついています。中のウマウマ汁はちゃんと飛び出す素晴らしい火加減だ。

穴子も軽くはぶった感じですね。小ぶりで身がしっかりしてこれまた美味しい。サービスエリア飯といえばヘナチョコな蕎麦(それはそれで好き)なイメージがあったけど、こんなウマいものが出るの?けしからん!

Mさん「ここはウマいとふんだのですよ」

いやーさすが先生、大ピンポン。やるのう隆太。あまりにウマくて第三ステージのお茶漬け前に食べ終わっちゃった。テイクアウトなので吸い物はつかないのですが、お店に戻って頼めばかけてくれるそうです。

満足したので景色を満喫しましょうか。あっ、コイン望遠鏡が無料じゃないか!太っ腹!いや〜、SAやPAを利用することは人より多いと自負しておりますが、ここは素晴らしいですね。

Mさん「ス○バもありますしね。コーリュドブルーでも飲みます?」

あの進駐ニンギョ、こんなエエところにもおるんかい!気分がだいなしじゃ、ゆるさんぞわしゃゆるさんのじゃ。

Mさん「出たよ、大規模チェーンへの憎しみ。なんなんです」

つづく

宮島SA(下り線) 広島県廿日市市上平良76

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