お盆休み5日連続プロレス関連イベントの3日目。本日は夜に新宿でDDTのビアガーデンプロレスです。
昼間は暑いしホテルでゴロゴロ‥もいいけれど、折よく期間限定カフェのオープン日であると聞き、予約を入れておいたのでした。
アクトレスガールズの植原ゆきなさん。とんでもなく長い足から繰り出されるキックや逆噴射ロケットみたいなヒップアタックなど、楽しく激しい弾けるようなファイトスタイルが魅力です。
植原ゆきなさんのお母さんは料理家、特にヴィーガン料理の専門家で、新木場大会の時は軽食やお弁当を販売してくれています。
これがまた彩りよく健康的で美味しくて、入場待ちの時のお楽しみ。駅のカレースタンドや立ち食いそばに行かなくなっちゃった。
そのゆきなママさんが根津で間借りカフェをやるのがこの日なんですよ！駆けつけなきゃウソだって！もしかしたら一回食べただけで、ゆきなさんみたいにお肌ツヤツヤ足がグングンなんてことが！(ない）
やってきたのは根津駅より徒歩5分くらいの「COUZT CAFE」さん。
この店舗を間借りして「cafe HRM」さんとして営業されているそうです。
三名の方でやられていて、みなさんの頭文字から取っている、らしい。
この時間に一名で予約したのがぼくだけだったのか、人相が伝えられていたのか知りませんが、入店するなり「ご予約のオーヤマさんですね」だって。
なんとも洒落たカウンター席に案内していただきました。やだ、元のCOUZTさんも気になるじゃない。
メニューは日替わりでしたね。今日は‥13日か。どこだ？おっ、上段右だね。
もちろん食べてみたい大人様ランチ、チュモッパと牛じゃないカルビスープが気になる韓国プレート、いつだって裏切らないカレーセット‥むむ、なんとも悩ましいな。
普段食べないヴィーガン料理だけに、味の想像が難しいのも面白い。お豆のハンバーグってことは好物のチリビーンズっぽい雰囲気と予想。よし、大人様ランチ行ってみよう。
HRMを一緒にやっている方のスイーツも当然気になるのですが、プレートとデザート両方やっちまうワケにはいかないお年頃。
でもアイスコーヒーはお願いしました。普段飲まないデカフェですが、どっしり骨太の焙煎が頼もしい。これならカフェインがなくても覚醒しちゃうかもしれん。
ひゃっこくて気持ちいいと思ったら銅ストローだ！洗うことを考えたら自分ちでも使いたくないのにすごいなあ。
おお〜彩り豊かで心が弾む、これぞまさしく大人様ランチ！
野菜そのものがうまいサラダ。と思いきや、さらにうまいドレッシングはなんですかコレ。割と未知の味なんだけど、コーンのような香りと甘味がうまいのなんの。売ってほしい〜。
やっぱりナポリタンが入るとお子様とか大人様ランチな感じがしてアガるね！
ナポリ独特のジャンクさにプラス、上品でふくよかな旨味があって‥なんだか白ワインが欲しくなる。
おむすび型のフライはハーブ香るライスコロッケ。なんだかミスター味っ子のフライ定食みたい。本当にハーブが香って、やっぱり白ワイン必須なんじゃないの？
お隣はお野菜唐揚げ。まさしく未知のメニューですが、さて‥
むちむちっとした噛みごたえはまるでモモ肉。でも味は鶏肉ではなく‥お野菜の域を超えた、どっしりと深い旨味。噛めば噛むほど湧いてくる滋味はどうだ。五つも六つも並べて唐揚げ定食にしてくれてもいいんですよ？
ヴィーガンって物足りないのでは？なんて思っていましたが、油で揚げたボリュームや昆布等の旨味パワーなのかな、素晴らしい食べ応えが出るのですね。
お豆のハンバーグ・トマトソースは豆腐ハンバーグみたいなボソボソハンペンではなく、豆のポックリした食感をそのまま活かしています。ちょっと予想に近い、豚なしのチリビーンズみたい。
トマトソースと言いつつ、味の絡んだズッキーニもいい感じ。野菜がそのまんまソースになるのか。
これはうまい上にタンパク質もカリウムもバッチリ。おいしくてつよくなって‥ついでにワインが怖くなるねえ。
なんと嬉しや、オマケで一口カレーもつけてくれました。
ルゥ不使用の無水スパイスカレーですって。カレーはベジタリアン文化圏の重要な料理だけど、ヴィーガンとなるとギィとかヨーグルトも使えないのよね。その辺はどうなんだろ。
これがまたスパイシーで底味がしっかりして‥どうなんだろうも何も、すっごくうまい。そうか、スパイスは植物性だしベジブロスだってうまいもんだし、ヴィーガンとカレーは相性がいいのだな。週に二回くらい食べたい極上カレーだ。
こちらは以前いただいた軽食、天むすとおいなりさん。あおさ天ぷらがひっくり返るほどうまかった。
根っことなる旨味がすごいから、どれも満足感が高いんだな。食材の組み合わせで食感の変化も色々あるしね。いや〜ヴィーガン開眼しちゃいそう。
8月は根津でしたが、9月は北千住で間借りカフェをやるみたいです。Xとインスタの両方で情報を発信しておられるので、文末にリンクを貼っておきます。ご興味のある方はぜひどうぞ。
変なブログ見たと言っても何もありませんが、ぼくの株が上がるかもしれないのでよろしくお願いします。
COUZT CAFE＋SHOP 東京都台東区谷中2-1-11