月曜日の昼に外食することになったけど、地元の飲食店はなぜか月曜定休が多い。どうしたもんかな。
どうしたもこうしたもない。月曜に開いていて、しかも平日限定メニューがある「幸蘭」さんで決まり！
むむ、割と混んでいるね。平日の昼間は有閑なマッダームたちの社交場となっているのだろうか。まあ座れたからヨシ。
土日であれば、定食なら回鍋肉か麻婆豆腐あたり、
麺ならチャーシューメンもしくは五目そばと杏仁豆腐(小)のセットあたりで悩むのですが、
本日はもちろん平日限定セットから選ぶのだ。
ニンニク豚がうまいのはわかっちゃいるけど、夜に飲み会があるから一応控えて‥肉ダンゴ定食を願いま〜す。
何度見てもため息が出るほど美しい幸蘭さんの定食。
滋味・滋養・優しさを煮つめて抽出すると、幸蘭さんの玉子スープになります。
今日のサラダはワカメがメインだ。なんともサッパリスッキリ、前菜にも口直しにも理想的なサラダ。
肉団子を1個、まずはご飯ナシの単独で。
‥アチアチ。揚げたて団子にトロトロ甘酢あん、熱いが過ぎてしあわせ。
ふおお、ふわっとした肉の中から、玉ねぎの豊かな甘味と長ネギの芳醇な香り‥ネギのツインターボで風味満点。これはいかん、
ご飯がなければいけない子だった。
むちっと弾けるお肉にネギの香り、そしてご飯を呼びすぎる甘酢あん。
551の肉ダンゴはジャンクで罪深いうまさだけど、こちらは上品極まりなし、無原罪の聖なるうまさ。
両方の共通点はアレだ、とにかくメシを呼ぶ。ついでに言えば、酒を呼ぶ。なんだ結局罪作りじゃないか。ああ紹興酒か日本酒飲みてえ。
7個か8個か結構な数でボリュームも満点。何を食べてもうまいとは幸蘭さんのことだ。
幸蘭 群馬県太田市内ケ島町463-5