東京から帰ってきたある日。なんとなく朝食を忘れてしまったので、久しぶりに群馬でランチを楽しみましょう。どこに行こうかな‥
なんとなーく肉っぽい気分なので、なんとなーく車を走らせて、肉っぽい店を見かけたら寄ってみるとしましょう。
なんとなーく走らせてわずか１０分で、おや？
上州牛ステーキ‥そしてランチののぼりも立っている。ちょっと様子を見てみましょうか。
「COSARI 元」さん、たぶんコサリウォンと読みます。１度だけ晩飯を食べたことがありますが、焼肉だけでなく色々な韓国料理を出してくれるお店だったような。ランチもやっていたのね。
郊外のファミリーレストランのごとき立派な店舗に入りましょう。こういう店に入るのは、我ながらすこし珍しい。
おお、建物も立派なら中も広い。たぶん１１時１０分くらいだったので、先客はゼロ。カウンター席に案内してもらいます。巨大な排気ダクトが頼もしいですね。
焼き網も水のコップも大きくて頼もしいな。写真ではわかりにくいですが、コップはホッピーの調合も余裕でできるような、ほぼジョッキのサイズです。
焼き網も直径３０cmどころではない‥この網をいっぱいに使って一人焼肉をすれば、まさしく人間火力発電所ですね。うおォン。
ランチメニューを見てみましょう。いきなり「激辛牛てっちゃん鍋」！そして看板の下にあった「赤身塊肉ステーキ」！そしてなんとなんと、「ハーフサイズ参鶏湯」が！！参鶏湯って大好きですが、通常一人では食べきれない量なので注文しにくいメニュー。こ、これかな‥？
こちらのページはいわゆる焼肉ですね。２００gのメガ盛りカルビセットが９８０円のバーゲンプライス！
そしてホルモン盛り合わせセットにハラミを追加しても１１３０円か〜。悪くないな。
焼肉屋さんの石焼カレーも気になる。カレーを混ぜ混ぜしていると石焼の器でスパイスが熱せられて‥ちょっと待て、考えただけでヨダレがががが！店員さんを呼びそうになったけど、ランチメニューはもう１ページあるぞ。
あれ、スンドゥプ（純豆腐）もあるんですね〜。さすが焼肉オンリーでない韓国料理店。海鮮スンドゥプランチは珍しくてカロリー的にもありがたそう‥と思ったら、あれれ？「石焼チーズタッカルビセット」というパワーワードが！
都内の居酒屋とか焼肉屋をこちょこちょと検索していると、最近必ずひっかかるのがこのチーズタッカルビ！
よく知らんのですが、鶏肉と野菜をチーズとコチュジャンの甘辛ダレのフォンデュで楽しむ料理‥ですよね？たぶん一人前から注文できる店は少ないので、私には少しハードルが高い。
でもここは石焼の器で丼もの的に提供してくれるみたいです。うむ、これは試さなくては。石焼チーズタッカルビくださーい。ご飯少なめで。
１０分程度で到着しました。人生初チーズタッカルビ‥だけど、ちょっと変形バージョン。
ゴマドレッシングの大根サラダでベジファーストですが、根菜はあんまり意味ないんでしたっけ。まあ気分の問題です。ぴゃりぴゃりとおいしい。
大根とゼンマイ、どちらも意外なことに和風に煮てあります。優しい舌休めに大きなお冷や‥もしかして激辛メニューなのかしら。
食べればわかるさーっ！というわけで、メインに突入！
とろけたチーズのビジュアルというのは、なぜかくも美しいのか‥！刺身やソバは写真でウマさが伝わりやすいですが、チーズはもうそういった次元すら超えています。溶けていればウマい！
ちょろっとだけ味見をしてみましょう。やあ、あまりというか、ちっとも辛くないぞ。コク旨に極振りのコチュジャンみたいですね。
辛さに関しては一安心ということで‥韓国料理の儀式にいきましょう。石焼ですし。
とにかく混ぜる！混ぜる！混ぜる！ビビン！ビビン！
匙が重くなってきたので、ちょっとスープをたらしてまた混ぜる！えぐりこむように混ぜるべし！混ぜるべし！
ふー、糸引きチーズと甘辛ダレがしっかりご飯に行き渡ったようですね‥！石焼の器からチーズやご飯が焦げる危険な香りがただよってきました。たまらん、食べるぞ！
ななななんてことでしょう、チーズが完全にご飯をコーティングしているではないですか。先ほど味見したように甘辛というかウマほんのり辛ですが、そこにとろとろチーズのブーストが！これは反則だ！
ごろごろ玉ねぎもうれしい。本来のタッカルビは「鶏肉とネギ類のコチュジャン炒め」らしいですね。しかしコレは‥ものすごく酒が欲しくなる。危険なランチだ。
主役の鳥のもも肉様が登場です。やはり真打登場感が違う！かっこいいぞ、お肉！これは匙を持つ手が止まりません。モガーと食べる、食べる！
しかしその、なんだ‥あまり辛くないと言ったな、あれは嘘だ。
いや、辛くないはないのですが、ほんのりの辛味と石焼の熱さでとにかく汗が止まらん。お冷やが巨大な理由がわかった！
お冷やでクールダウンしながら底の方にたどりついたら、石焼のステキポイント、おこげがきれいにできているじゃないですかーやだー。
しかもこれ、チーズおこげなんですぜ‥！つまりチーズもんじゃのジャンクなウマさが爆発なんですぜ‥！たまるか！
１０月末だった気がしますが、滝のような汗がとまらないまま美味しく完食。アイスコーヒーが沁みる‥いやー、焼肉以外もステキな韓国料理。これは本当のチーズタッカルビもぜひ食べてみたくなりました。
焼肉ヘルシーダイニング COSARI 元（コサリ ウォン） 群馬県太田市飯塚町186-1