ゲームミュージックのコンサートのために来た東京、当日を迎えました。演奏開始は14時なので、池袋で昼メシを食ってから行きましょう。
友人「コンサートは早稲田でしょ？なんで池袋で」
今回の宿泊は池袋の東横インでしてね。周囲を調べていたら気になってしかたないお店を見つけてしまったのです。
池袋西口のバーガーキングのところ・・ああ、この看板でいいのかな。
友人「ハンバーガー？バーキンの隣にそんなの作っちゃっていいの？」
大丈夫大丈夫、なぜならホラ。
「The Vegetarian Butcher」さん！日本でも数少ない、案外唯一かもしれんプラントベースドハンバーガー専門店！
友人「プラント・・ああ、代替肉ってヤツですか！そりゃバーキンとはかぶらんわな。しかしこの看板は・・いいのか？むしろヴィーガンを煽ってないか？」
まあほら、ブッチャーですからね。フレッシュミート！ならぬフレッシュベジ！ということで。
地下のお店は入って右側がプラントベースドミートを扱う肉（？）屋さん、左手がレストランという造りになっていました。店内飲食の旨を伝えてテーブル席に。
メニューを見るとナンピザとかパスタとか…バーガーだけじゃないのね。これらの全てが植物ベースなわけですか。チェックがついているのは完全にヴィーガンに変更もできるそうです。つまりタマゴも乳成分も使わない、で合っていますかね。
プラントベースとワインという不思議なコンセプトのおつまみメニュー。パルミジャーノのヴィーガンってどんなだ。
冊子メニューはあるけれど、注文はQRコードから。チキンとブロッコリーかタイランドバーガーがいいかな・・うん、ブロッコリーがあるとベジタリアンみがある、気がする。VEGAN変更の有無を選んで、付け合わせをポテト・キャロット・ブロッコリーから選ぶ・・
別にヴィーガンではないから通常提供、付け合わせは珍しいキャロットにしよう。
トッピングはもうね、見れば頼むよハラペーニョ。一緒に注文しちゃうので友人もどうぞ。
友人「どうしようかな〜、タイランドバーガーで付け合わせはやっぱりキャロット、VEGANチーズって面白そうだからつけてみよう」
ふむふむ。平日ランチはドリンクバーがつくらしいけど、残念ながらこの日は土曜日。単品の飲み物をポンポンとタップして、送信〜と。
ベジタリアン気分でトマトジュースにしてみました。やあ、グンマではあまりお目にかからない紙ストローだぞ。きっとこれは・・よく知らないけどたぶんカメが喜ぶ。
しばらくしてチキンとブロッコリーのハンバーガーが到着〜。バーガーの高さに思わず二度見。付け合わせのキャロットが脳天幹竹割りのニンジン！こっちは三度見。
友人「うわー、スペちゃん好きそう！」
いやホント、にんじんハンバーグならぬにんじんバーガーですよ！さすがブッチャー、野菜の活き造りだ。
このブロッコリーとニンジンの存在感はどうだ。オールフルーツならぬオールプラントとはいえ、すごくお腹にたまりそうな気がしてきた。
友人「これは切らずに尻尾からスペちゃん喰いをしなきゃダメだよな〜」
しかしどうなってんの？まさかホントにナマの活き造り？フォークでツンツンしてみると軽く刺さる程度の柔らかさ。どうやら蒸してあるようですね。
友人のタイランドバーガーも圧巻のビジュアルです。チリソースとパクチーが入るのがタイランド、らしい。
友人「目玉焼きが入ってるけど、ヴィーガンに変更するとタマゴモドキになるのかな」
ああ〜、それは少し見てみたかったかも。
ところでこの飛び出す３Dバーガーをどう食べろと言うんだ。一応ナイフとフォークはある・・が、見事なまでに気休めだそんなもん。
友人「そこにあるデカい紙で包んでかぶりつくんじゃないですかね」
なるほどなるほど、紙の中央にこのタテ長の物体をホイッと移動させて〜の、
紙で覆って圧縮、圧縮ゥ！ハイドライド２を５インチフロッピー１枚に詰め込む勢いで、圧縮ゥ！！
友人「言葉の意味はよくわからんが、とにかくすごい圧縮だ！」
ふう、このくらいまで縮めればガブリといけるはず。ブロッコリーはさすがに無〜理〜。
友人「こっちはタマゴの黄身が潰れてすごく美味そう！でも口のまわりが黄身だらけになりそう！」
顎関節症まったなしでガブリ。ブロッコリーの歯ごたえとたっぷりレタスのシャッキリ感がすごい主張だ。おかげでチキンモドキの味が・・正直、その・・よくわかりません。ソースもふくめて総合的にすごくウマいハンバーガー、ではある。いや、これ好きだわ。
友人「タイランドはパクチーとタマゴがめっちゃいい仕事してくれますよ。そしてVEGANチーズがすごい。チーズの旨味はしっかりあるけど軽〜いの。リアルチーズ超えかも」
そうなの？次に来る時はハラペーニョとダブルトッピングしなきゃ。
ニンジンはそのまんまでもおマチばっちゃんビックリの甘さ。タルタルでウマさは加速装置！・・ニンジンとブロッコリーだけを皿に山盛りでも満足できるかもしれん。
友人「ホントにニンジンうまい！ここ美味しいなあ。VEGANチーズ買えないのかな」
会計時に販売コーナーを見たら、パティやソーセージモドキはあったけどチーズはありませんでした。ちなみに会計はキャッシュレス専門でした。どこまでも今どきなお店だなあ。
ボリュームたっぷりでしたけど胃もたれはゼロ。夕方にはしっかりお腹が空いた…胃弱の方も安心！こりゃいい店見つけたぞ。ベジタリアン、ばんざーい。
The Vegetarian Butcher 東京都豊島区西池袋3-29-9 C3ビル B1F