一人焼肉の焼肉ライク、お店が増えているそうですね。
ソロ民族なのでそんなの当たり前と思うのですが、確かにほとんどのお店が4人用の席。一人で占有は少し憚られる気もするのは確かです。ライクさん、考えましたね。
しかし日高屋すら未到である秘境、北関東南部。ライクなんて最新鋭チェーンは到底望めません。そんな土地で気兼ねなく一人で焼くには？・・そうだな、「ちょっと高そうで夜専門の雰囲気だけど、実はランチをやっているお店」なんて狙い目なんじゃないだろうか。
そんな都合の良いお店があったかな〜と、心の中に積んであるお店を脳内検索・・一軒ヒット、行ってみよう。
栃木南部の足利市堀込町、我らがグンマとの境目近いところにあります「焼肉 桜咲」さん。SaSaと読むそうなのでサササン。但馬太田牛などの和牛を取り扱う、夜に行って調子に乗ればマンに届くかもしれない高級店です。
ランチもやっていることをインスタで知って、もしかして穴場ではと目をつけたのは去年の夏頃・・え、そんな前だった？やだなあ。
開店2分前に到着したところ、広い駐車場に先客っぽい車は1台のみ。よしよし、狙い通り。数分後、OPENのフダが出たと同時にどこかに行ってしまうその車・・なんだったんだろうと首をかしげながら、結局一番乗りで4人用テーブルに陣取ります。テーブルどころか広いお店を独り占めだ。
ランチメニューはコレか。和牛カルビランチは肉100gで税別1,580円ですか。まさに高級とお手頃の間、ちょいどいい線じゃないか。トリやブタを加えて少しボリュームアップしたミックスランチなんかもあるのね。
さすがに太田牛となると赤身3種で4,000円か、うへえ。仙台牛シャトーブリアン100gのシャトブリランチは5,700円・・原価からするとすごく安いんだろうけど、うへえ。
裏面はお二人でシェア用のペアセットですって。一人3,000円ちょっとでお腹いっぱいになりそうですね〜と見るだけ。
店員さん「ランチドリンクですが、アイス烏龍茶でしたらサービスになりますがいかがですか？」
え、サービスってタダってこと？そんなのぜひお願いします。そしてランチの注文自体はタブレットなワケですね。承知いたしました。
初めてだしお手頃そうなセットにするか・・お、スープが選べるのか。ワカメにワカ玉にカルビ・・カルビ一択だな。ライスの量は・・焼肉だから少なめ危険、中にしておこう。
そしてスライドを進めていくと、ランチ用ちょい足しメニューが出てきたので見逃し厳禁。ランチ かしら270円を軽やかにタップ。ワギューの合間にちょっとホルモン、ｲｲﾃﾞｽﾈ。
サンビスしますという烏龍茶はフルサイズじゃないですか、ありがたい。
待っている間に夜メニューを覗いていると、極みプレート14,800円なんてモノが！うへえ。詳しい内容はわからんけど、真冬の露天駐車くらいバンバン霜が降っていそうなことはわかった。
ドリンクメニューもチラッ。さすが栃木、鳳凰美田があるじゃないか・・しかも冷酒デカンタ！やっぱり夜に来ないとダメかもしれない。
やって来ました、カルビとロースのランチ！と、ちょい足しカシラ。うわ〜、展開しすぎ？昼からこんな「うおォん」でいいの？
カルビ50gにロース50g、カシラも50gというところかな。
300円前後で一品マシってありがたいですよね。タン2枚なんて選択肢もあればさらに嬉しいな。
ロースは見るからに和牛だ。これはウマそうだ。サンチュで包んで鳳凰美田を飲まなきゃダメなやつでは。
カルビはさらにワギューだ。これはすごい、断面はさながら霜柱である。さすがにこっちは白メシのオトモだな。よし、焼こう！
ワイドな無煙ロースターを独り占め。広いからって並べすぎは禁物、丁寧に焼いていきましょう。
後から入ってきたお客さんが旅先で食べたものの話なんかしている。福岡で一番うまかったのは450円くらいのうどんだったそうです。いいなあ、ごぼ天食べたい。
おおそうだ、焼ける前にベジファーストだね。結構な量のサラダは胡麻ドレッシング。パリパリ。
そしてまた聞こえて来たのは・・広島のお好み焼きは甘くて合わなかった？オタフクの悪口を言うとシゴウされますよ？
よし、ロース焼けたな。タレにつけてメシにトン、バクー。
むわ〜、ロースなのにジュワッと。ナイス霜、ナイス和牛！タレはさっぱりして脂の甘味を引き立てますね。ニンニクの風味はするけど姿が見えないのはすこしふしぎ。
ナムルとカクテキも量以上の存在感があっていいぞ。ナムルで飲みたいぞ。
たっぷりアブラが滲み出たカルビはそうだな、メシを巻き取って食べるべきだな。
ジュジュっと来た！この上もなく和牛だ！霜降りワギューの力で輝きを増す銀シャリよ。尊い。
野菜も食べるのだぞと自分に言い聞かせるものの、身体は正直なのか写真がブレっぱなしである。いやウソウソ、大好きだからね玉ねぎくん。
カルビとロースはニクというよりワギューというモノを食べた感じですが、カシラのギュムムッとした噛みごたえはまさにニク食ってるー！と実感させてくれます。カシラ好きだカシラ、東松山にでも行くかな。
カルビスープが適度な辛さとしっかりした甘味でコク深く、少しご飯を残してドボンしたいところ・・なんです、が。
まだこんなに肉がいますからね、クッパ分のコメを残すのは無理〜。ご飯大盛りは最低条件だったか。
美味しい和牛を好きなペース、お手頃価格でいただける、文字通りの穴場を見つけてしまった。何かいいことあったら上赤身とか上カルビのランチに来ちゃおうかな。シャトブリ？中穴くらいの馬券取ったらね。
焼肉 桜咲（SaSa) 栃木県足利市堀込町259-1