２ヶ月に1度開催の品川ボウリング、相変わらず参加しております。気がつけば1周年！つまり１年間品川の飲み屋に頭を悩ませたということか…
おかげさまでなんとなく品川の飲み屋に詳しくなってきました。ボウリングの腕前？知らない。
「いや〜、過去最低のスコアでした。これはおいしいゴハンを食べないとやってられません。今回はどこです？」
おお、お肉大好きで魚と野菜はノーサンキューなJふさん。今回もサカナ成分2％程度の予定なのでご安心ください。
ボウリング場からすると駅の逆側にございます「ブッチャー・リパブリック品川」さんです。ブッチャーってあたり、肉っぽいでしょ？
Jふ「フォークを刺すこわい人のイメージしかないです」
アブドーラではないブッチャーです。
「ブッチャーということはお肉メインのお店なんですね」
おお、二日酔い名人のbらんちさん。その通り！‥と言いたいのですが、実は真の売りモノはシカゴピザらしいですよ。ほら、この看板を見て。
bらんち「うわ〜、おいしそ〜。僕チーズ大好きなんですよ〜」
存じております。肉好きのJふさんとチーズ好きのbらんちさん、みんな幸せになりましょう。
10人で予約したけどコースではない。どう注文しようかな‥4:6の2卓になったから、テーブルごとに注文しましょうか。
まずは飲み物ですね。ピザと肉なのでワインにしよう。あら、こちらはちょっと良いお値段の方か。
お手頃ワインはこっちですね。お値段からしておトクな品が多い気がするチリワインでいきましょう。ネブリナ・カベルネをボトルで願いま〜す。
bらんち「まずはビールかなー。クラフトビールがいっぱいありますね」
どうせほぼ全種類飲むんでしょ？
bらんち「そうか、それなら悩む必要ないですね〜」
ホントにやるのか。また二日酔い確定だね…
は〜い、それではプロージット！
お通しはレバーペースト‥ではない、ツナだった。ツナサンドの中身をクラッカーにのせたらそりゃおいしい。
シカゴピザは焼けるのに時間がかかるそうなので最初にお願いしましょう。
Jふ「ところでシカゴピザってなんです？」
某美味しんぼでピザの横綱と紹介されていましたね。このメニューの写真のように、深皿状にした生地にチーズとソースをしこたま入れた、名状し難きカロリーのカタマリのようなピザです。太れなくて悩み中のお相撲さんにオススメ！
極厚ピザなのはわかるけど、径がいまいちわからん。4人テーブルだからLサイズを1つ頼んでみましょう。ベーシックっぽいシカゴクラシックをお願いしま〜す。
ブッチャーということはフレッシュミートですから、お肉も頼みましょう。アンガス牛とTOKYO X豚とチキンの計450gですか。4人で割れば110gくらいか。
Jふ「イベリコ豚150g追加できるらしいですよ！」
すると1人あたり150g。いい感じですね。ではイベリコ追加でお願いしましょう。
ピザも肉も焼き時間がかかりそうだから、あとはそうだな‥フライドポテトのレッドチェダーチーズかけとスペイン産生ハム・コルニッション添えをお願いしましょう。
まずは生ハム！美しい色で見るからにおいしそう。800円でこれはおトクだなあ。
bらんち「僕ピクルス大好きなんですよ〜」
Jふ「じゃあ全部あげます。ハムは私が」
フライドポテトにレッドチェダーチーズという、あまりにも鉄板な組み合わせがやってまいりました。チーズが固まる前にいきましょう！
にょ〜ん。やあ、のびたのびた。
bらんち「ビールがすすんでしかたないですね〜」
イモとチーズだもんね。もちろんワインもすすむぞー。
露払いでおいしく飲んでいるところにやって来ました。ピザの横綱、シカゴピザ！
Jふ「おおきい！」
bらんち「厚い！」
あまり他の語彙が出てこない！デカくて厚い！
bらんち「さっそくいただきま〜す。びよ〜ん」
うわー、これはポスターにも使えそうな絵だ。
真上からも見てみましょう。モッツァレラチーズとトマトソースの海に浮かぶどっさりの具材は、紫玉ねぎ・マッシュルーム・フレッシュトマト！
では私の分もいただきますよ。まず最初の持ち上げでチーズびよんの絵をもらいます。
bらんち「さすがメシブロガーですね」
持ち上げながらの撮影がつらいほどの重量感‥
Jふ「ああっ、チーズが！」
チーズがトロットロすぎて流出がっ！これはテクニックが必要ですね。
結局チーズ後がけみたいな感じになってしまった。どれどれ、お味はいかがかな？
bらんち「チーズもトマトソースもおいしいです！」
トマトソースがミートソースっぽいし味も濃いし、チーズどばどばだし、力こそパワー！といったジャンクなウマさだ！これはいい！
Jふ「生地のタテの部分はもはやピザ生地でなくパイですね」
かじるとボキボキいうくらいですもんね。山ほどあるチーズとソースを追いがけして食べると、新手のミートパイみたいでこれまたワイン泥棒です。
泥棒に入られたのでワインが終わってしまった。スペインのボンダッド・ベルデホをデカンタでいただきましょう。
bらんち「僕もデカンタワインを頼みます〜」
もう二日酔い一直線だね！
お隣のテーブルはシカゴクラシックをMサイズにしてもう1種類頼んだようですが‥なんかイソギンチャクのような‥
Jふ「マンガの失敗ケーキにも見えます」
bらんち「クトゥルフの何かじゃないんですか？」
ブラック&ホワイト チーズというピザらしいですよ‥モッツァレラ以外にもチーズが盛りだくさんらしい。
さすがシカゴピザ、だいぶお腹にたまりましたが‥あれ、何か忘れているような。
店員さん「お肉4種の盛り合わせ、お待たせしました」
そうでした、ダブルメインイベントでしたよ！
Jふ「牛も豚もおいしいです！どっちがどの豚さんか知りませんけど」
JAPAN Xとイベリコ豚でしたっけ。うん、どっちがどっちか聞くの忘れたけど、どっちもおいしい。アンガス牛もおいしい。
bらんち「鳥さんもワインがすすむ〜」
さすがブッチャー！肉もしっかり美味しかった！満腹満足です。
駅前の繁華街からちょっと離れているのに満席な理由がわかりました。またボウリングの時に来て、違うシカゴピザを食べるのもいいなあ。
ブッチャー・リパブリック品川 東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F