「野毛会の前にプチ野毛会やろうよ！」
横浜の金髪開発者Zぼさま、いきなりですね。
野毛会というのは2ヶ月に1度、桜木町の野毛に6〜8人で集まって、午後2時から終電近くまでハシゴ酒をする頭の悪い会です。プチということは少しはマシなんでしょうか。
Zぼ「2時からはバカみたいだからさ、3時からにしようよ！人数も4人くらいで」
3時開始も相当アレだと思いますよ‥でも4人なら普段入れないお店にも入れそうですね。
Zぼ「野毛はちっちゃい店が多いからね！じゃあ決定！」
横浜の古代ゲームの語り部・Nバタさんと学生起業家Gんびぃーくんと4人でやってまいりました、野毛！
Gんびぃー「野毛は初めて〜！飲み屋さんがいっぱい！でもさすがに3時じゃ開いてるお店は少ないですね」
Zぼ「う〜ん、もつしげの煮込み食べたいけど、確かここ4時からだしな〜」
おや、本日15時開店と書いてありますよ。
Zぼ「そうなの？日曜だけ3時開店と思ってたけど土曜もそうなんだ！あと5分だよ、並ぼう！」
この日がたまたま早い開店だったのか、土日は常に15時開店なのか…聞かなかったのでわかりませんが、とにかく一番に並ぶことができました。
店員さん「4名さまですか？そうしましたらあちらの店舗の1階にご案内します」
やあ、道の反対側にはなれがあるのか。とにかく「もつしげ」さんに入店です。
開店と同時なのでガラガラだ。
Zぼ「いっつも混んでるからね！野毛会の時は入れないもんね！」
そうなんです。お店の前は何度も通っているのに入ったのは初めて。
そしてこの後は続々とお客さんが入ってきました。みんな昼から飲んで、野毛ってよくない。
まずは飲み物ですね！
3人「生！」
おおう、では私は富乃宝山をロックでお願いします。
Gん「いきなり焼酎ロックですか」
Zぼ「この人はそういう人だから気にしないであげて！」
かんぱ〜い。昼酒バンザーイ。
お通しはキャベツですか。
店員さん「こちら食べ放題ですので、言っていただければすぐおかわりをお持ちします」
Zぼ「そこの辛味噌と甘い酢みたいなヤツをつけて食べるんだよ！」
ほうほう。なるほど、両方混ぜてベッタベタにして食べるとキャベツがご馳走になりますね。ぱりぱり。あっという間におかわりを頼んじゃう。これで280円なら文句なしです。
Zぼ「じゃあ食べ物！塩煮込みは頼まない方がバカだから頼もう！めちゃウマだから！」
そりゃもうぜひお願いしましょう。
Nバタ「馬刺がありますよ」
おおっと！でもいつも食べているしな…せっかくだから見たことない漬け牛ハツをお願いしましょう。
Zぼ「センマイ刺もいいね！あとあれば頼む梅水晶！」
串焼もいきますか。おまかせ6本を2つ、適当にみつくろってもらいましょう。
すぐに来たのはもつしげさん名物というか、野毛の名物かもしれない塩煮込み！
ビューティフル‥こんな透き通った煮込みは見たことない。
箸でつまんだだけでフルフル感が伝わるモツをいただきましょう。うわー！
Zぼ「やっぱりさいこう！」
どれだけ新鮮なモツをどれだけ丁寧に下処理したのでしょう？こんなに澄んだ旨味のモツ煮なんてあるのか‥！こんなの有名フレンチシェフに食べさせたら、毎日通ったあげくに生ハムを置いていきますよ！
Nバタ「ここに美味しんぼクラスタはいませんよ」
おお、そうでしたか…とにかくすごい！これはもう確かに名物です。残りスープでサッポロ一番の麺を煮て食べたし！食べたし！
Zぼ「梅水晶も他とちがうね！軟骨が大きい珍しいヤツ！」
Gん「なんですこれ？」
サメやら鶏やらの軟骨を梅で和えたものです。私とZぼさまはこれが大好きで、メニューにあれば条件反射で頼んでしまうの。
Zぼ「口直しにもつまみにも最高だよね！」
さらにお腹にたまらないので、ハシゴ酒の時のベストパートナーです。
Gん「これはなんです？」
Zぼ「センマイ刺だよ！牛の‥え〜と‥なん番目かの胃だよ！コリコリさわやかだよ！」
Gん「ほんとだ、さわやかでコリコリでクニュクニュだ！おもしろいですね」
お次は楽しみだった漬け牛ハツです。だいたいのものは漬けにするとおいしいですが、ハツまで漬けてしまうとは‥でも玉ねぎまみれで御本尊がよく見えない。
取り出してみましょう。やあ、タタキになっているのですね。グラデーションがきれい。いただいてみるとビックリ、なんだこれ、塩煮込みの次に名物じゃないの？
限りなくレアなハツはクニューと歯を受け止めて、いきなりコリっと切れる！そこが気持ちよくてまた噛む！コリッコリッとやっていると旨味がにじみ出て…ふは〜。
塩煮込みと同じように、新鮮な内臓を丁寧な下処理をして旨味の純結晶にしちゃっているのだわね…すごいなあ。
Gん「壁にはってあるカリカリ梅サワーが気になってしかたないんですよ」
Zぼ「気になったら頼むんだよ！俺はとなりの本気（ガチ）レモンサワー！」
店員さん「サワーはメガサイズがお得ですよ」
Zぼ「じゃあメガで！」
Gん「普通でいいです‥」
Gん「本当にめっちゃ梅入ってる〜。あ、味は結構甘い」
へー、カリカリしながら飲むとちょうどいいのかな？面白い飲み物だなあ。
Zぼ「メガはまさしくメガだね！そしてレモン入りすぎだろ！」
はぇ〜、これは‥端的にスッキリさわやかでウマそう。
Zぼ「うん、すごくレモン味！」
串焼がぞろぞろと焼きあがってきましたよ。カシラも豚バラもいい感じ、全部新鮮だ！素晴らしい〜。
Nバタ「にんにくの芽もおいしいですね〜」
Zぼ「野菜もうまいんだ！よし、頼もう！」
ネギはもちろん裏切りません。
Zぼ「ネギだからね！うまいよね！」
味噌ピーマンは生と炙りを選べましたが、炙りでいってみましょう。
Zぼ「炙りなのこれ？もはや焦げてない？」
いや、これがいい塩梅でありまして、ちょうどあんま〜くなっております。
Zぼ「またそんなこと言って〜。焦げたピーマンなんて苦いに決まって‥‥あ、あんま〜い！なにこれ！味噌いらないね！」
トン足も炙りとボイルが選べた。ここはボイルで。
Zぼ「またワイルドな豚足だね！」
いや〜、この形状の豚足大好きなんですよ。ああブリブリとしておいしい。しかしコレを頼むと骨をかじったりしゃぶったりが忙しくて、他のものを食べられなくなる。
Nバタ「大丈夫、他のは僕たちがいただいておきます」
Zぼ「ハシゴの一軒めなのに結構食べたし飲んだね！」
Gん「なんかもうお酒が回ったんですが‥甘いから気がつかなかったけど、もしかして濃かった‥？」
Zぼ「水飲んでおいしい日本酒を飲めば覚めるよ！次行こうか！いいお店があるのよ」
行きましょう行きましょう。しかしもつしげさん、安くて美味くてよかったなあ‥行列も納得でした。
もつしげ 野毛小路 神奈川県横浜市中区野毛町1-41-3 31ビル １Ｆ