プロレス団体GLEATの2025年最後を飾る新宿大会には、ぼくの大好物である LIDET UWF マッチがある。しかもイチオシである才原選手が出るじゃないか。チケットを予約、予約〜。
残念ながら才原さんチームは敗れてしまいましたが、大会そのもの、特にメインは大盛り上がり。青木真也選手がセコンドで声をしゃがれさせていたのも聞けたし良かったなあ。
さて、会場の新宿FACEを出たのは9時半過ぎ。さすがにお腹が空いたので何か食べよう‥とは言っても、歌舞伎町って怖いんでしょう？どうしよ。
個人で長いことやっている小料理とか串焼きのお店なら大丈夫な気がするけど、そんな都合の良いお店はあるのかな。
一応Googleマップで周辺の居酒屋を検索。条件に合いそうなのは‥おお、ここに行ってみるか。
歌舞伎町北側のラブホゾーン近くにある小さなビルの二階。スナック的な雰囲気だけど「ひものや 下田港」さんって書いてあるからここでいいんだよな。
なかなか入店難度が高そうだな‥ATフィールドを展開しながら‥ええい、ままよ！
小上がりのテーブル席2卓くらいとカウンター4・5席のこぢんまりした店内。カウンターには先客が一名いらっしゃる。
大将と呼ぶのがふさわしい、作務衣姿のご主人がニコニコと「カウンターにどうぞ」と声をかけてくれて、なんだか大丈夫そうな雰囲気。ATフィールド解除！
あっ、藤田伸二元ジョッキーのサインだ！名刺の写真はトランセンドじゃなくてフサイチコンコルドなんだね。やっぱりダービーは特別なんだな。
え〜と、メニューらしきモノが見当たらないけど‥とりあえず日本酒は何があります？
大将「冷酒だったら一ノ蔵・八海山・千寿ですね。徳利よりグラスの方がお得ですよ」
お得と言うのはどういうことでしょう。
お隣の常連さんがグラス日本酒を飲んでいたので見せてもらうと、なんと焼酎ロックに使いそうなグラスになみなみと‥これで一合の計算はお得もお得ですね。一ノ蔵を願いま〜す。
お通しはマグロを煮たものですが、完全にフレーク化はせず、しっとり感を保っている。脂の旨味まで感じてすこぶるうまいじゃないか。もしかして本マグロなのでは？
大将「何か切りましょうか？それとも焼きます？」
刺身かひものかと聞かれたのでしょう。まずは切っていただきますか。
大将「今日はマグロが終わっちゃって、白イカ・タコ・シメサバ・昆布締めといったところかな」
この煮物の本体かもしれないマグロは切れたか、ざんねん！ではタコとシメサバをお願いします。
小上がり側からしか見えない所にメニューがあった。刺身の後を考えておくか。
ここで先客の方が「ゲソの唐揚をちょっとだけ食べたいから、よければ一緒に食べてほしい」なんてありがたいことを言ってくださいます。ホントに？じゃあ御相伴に預かっちゃおうかな。
どうやら常連の方のようで、ここは何でもうまいけど特にオススメは西京漬と教えてくれました。うむ、焼いてもらう段になったら大きな候補だな。
シメサバとマダコが登場！たっぷりと頼りがいのある量ですね。
自家製シメサバは今どきはやりの極浅ではなく、しっかり締まった、いかにもツマミなお味。半切れでキューっとお酒が進んじゃうね。
‥ちょっと待ってください。なんですこのワサビ、美味しすぎやしませんか？香り高くて甘くてスカッとした辛味が鼻に抜けて‥高級寿司店で出るヤツみたいだよ。
大将「わかります？天城の方の出なんで、ワサビが美味しくないと許せないんですよ」
なるほど伊豆の方の出身、だから店名も下田港なワケですね。いや〜参った、キリッと締まったサバとワサビなんてお酒が止まらない組み合わせだよ。
プリンプリンのマダコもワサビでうまさが倍増！
‥本マグロの脂と本ワサビって究極のマリアージュだからな‥食べたかったな‥
分けていただくことになったゲソの唐揚げ。
フリッターのようにフカフカな衣には十分な味がついていて、中身に至らずともビールもお酒もなんでも来いなツマミ。
ところが脱いだらもっとすごかった。なんです、このイカのスカッと切れるような心地よい歯ごたえと甘味は。もしかして刺身用の白イカを揚げちゃったの？
イカの活き造りでも一等うまいのは最後のゲソ天だったりしますからね。うまいうまいと半分以上食べちゃったけど良かったのかしら。
生と揚げがうまくては、焼きもいただかなくてはならぬ。常連さんオススメの西京漬も惹かれるけれど、伊豆生まれの大将だしお店が「ひものや」だし、ひものをお願いしよう。マアジを願いま〜す。600円って書いてあったと思う。
これがまた当然のように逸品！伊豆とか長崎とか、国産とれとれアジの天日干しでしょうか。やや小ぶりながらも脂のり良好、そしてなんとも香り高い。うまくてうまくて、皮どころか目玉まで掘って食べちゃう。
歌舞伎町で一人飲みって時点で負け確だったはずが、雰囲気も味も素晴らしいお店を見つけちゃったじゃないか。我ながらやるじゃん。
二名以上の予約で「金目鯛の出汁を使った海鮮キムチ鍋」なんてのもあるそうで、誰か捕まえないといかんな〜。その時はマグロも取っておいてもらうんだ。
ひものや 下田港 東京都新宿区歌舞伎町2-28-15 Kビル 2F