昔よく通っていた中華店には、ラーメンの麺をワンタンに置き換えた、その名も「ワンタン」が400円くらいであったんです。八宝菜や餃子で飲んだ後にそれで締めるのが最高だった。
思い出したらワンタン食べたい。でも今どきはワンタンだけなんて希少種だろうから、ワンタンメンでも良しとしよう。
近所でワンタンがあるお店‥あ、あそこで目にしたような気がする。
やってきたのは太田市と大泉町の境目くらい、大泉町古氷にあります「手打ちラーメン まるいち」さんです。
カラオケ店と同じ敷地にありますが、まるいちさんの駐車場はお店の前5台分くらい。◯壱マークがある所にカラオケの人は置いちゃダメだぞ。
開店早々なので空席アリ。カウンター席に座り、ワンタンメンを注文‥いや、ここのワンタンは各ラーメンにトッピングする式であった。ベースはどれにしよう。
前回食べた味噌カレーチャーシューメンうまかったんだよな〜。しかし醤油スープの方が記憶のワンタンに近いだろう。
そしてまるいちさんではチャーシューを忘れてはいけないということで、普通のチャーシューメンに、
ワンタントッピングを願いま〜す。
ちとお値段は張るけどね、どちらも外せないから仕方ないね。
おお、澄んだスープ上にワンタンとチャーシューが描く太極！こいつはグッドルッキングじゃありませんか。
醤油なのかと疑うほどクリアなスープは、生姜が効いた佐野ラーメンみたい。
朝早くにお店の前を通ると、スープなりチャーシューなりを仕込んでいる香りが漂ってくることがあります。朝からラーメン気分にさせられて困るって！
麺は店名通り手打ちなのかな？どちらかと言えば、これまた佐野の青竹打ち麺みたい。この辺に多いヤワヤワでピロピロの手延べ麺とはひと味違う歯ごたえがあります。
簡単に言うと、うまい。
おお、本日の主役たるワンタンよ。
こちらはピロピロ手延べ麺の延長線上みたいな、大変エロチックな快感。大の大人を深い愉悦に引きずりこむ‥
中のアンは控えめな量ですが、ピロピロを楽しみたいのでこのくらいが丁度いい。
コレ5個で200円は必須に近いトッピングかも。今後は忘れずつけるとしよう。
麺もワンタンも楽しんだ。「後でね」とつぶやいておいたチャーシューに満を持して取りかかるのだ！
箸でつまみ上げるのも困難なテロテロお肉がうまいスープをまとっているんですよ？どうするの？1つがデカいから麺が終わる頃までずーっと楽しめるし、どうするの？
チャーシューワンタンメン1,370円の価格を超える満足度。やっぱりワンタンうまいぜ。次はあさりだしの潮チャーシューワンタンにしようと決めたのでした。
まるいち 群馬県邑楽郡大泉町古氷225-1