野毛ハシゴ酒の会、その名も野毛会。焼きそばとちくわ磯辺揚げですっかりいい気持ちとなりまして、次のお店を探します。
とは言っても6名だからね、9割方が狭いお店である野毛ではなかなか入れない。
野毛会の3回に2回くらいは来ている気がする「野毛とんちゃん」さん。カウンター席の奥に小さなテーブル席があり、こっそり空いていたりする穴場なのです。
ガラス戸越しに奥を透視すると‥今回も奇貨、空席アリ。6名願いま〜すと転がり込みました。
みなさん何飲みます？あ、生ですか。じゃあぼくは‥マッコリはさっきのお店で飲んだからチャミスルにしよう。
そしてお肉ですが、
とんちゃんと言う店名、そしてメニュー表でも目立つオレンジとなっているように、こちらの名物は豚のホルモン‥
「とりあえず牛カルビと上ハラミ！」
話を聞かない人たちだな‥まあいいや自分で頼もう。豚おっぱいを願いま〜す。
お通しはキャベツ千切り。ここに来るのはいつも二軒目三軒目なので胃が喜ぶ。
甲類焼酎に甘い味をつけた謎のお酒、チャミスル。
好みとはまるで正反対なんだけど、韓国料理とは妙に合うんだよな〜。冷たくてサッパリした味だから、合うというより唐辛子やニンニクを綺麗に流してくれるのかな？
豚が得意な店だけど、やっぱりうまいぜ牛ハラミ。ハラミの脂こそ至高みたいなことをナントカ雄山も言っていたかもしれません。
続いて上カルビ。何歳になってもジュジュっと脂っこいとこがうまくて困る。さらに困ったことに最近はあまり胃に来ない。肥える。
やっぱりこのガス台で焼くのが楽しいね。理屈では炭火がいいのでしょうが不思議なもんです。
誰だキムチなんて頼んだのは気がきくな。スカッと酸っぱくて辛すぎない良いキムチ。
来ましたよ、豚おっぱい！
牛のは脂のカタマリみたいだけど、豚のはやけにコリッコリ。ブサよりクビの比率が高いのだろうか。でも噛みしめると滲み出るほのかな甘味はやっぱりミルキー、ママの味。
やっぱりとんちゃんの豚ホルモンは新鮮さとタレが違うね！他も頼もう！
だからなんで牛カルビを頼むのさ！いや、脂と赤身の割合がいい感じでうまいんだけどさ！
結局豚ホルモンはおっぱいだけで、チャミスル一本とマッコリをジョッキ二つばかり飲んで退店。もう一軒くらい行きますかーッ！
野毛とんちゃん 神奈川県横浜市中区野毛町2-71