出汁香るやわやわうどんと高菜パリパリめはり寿司!古よりの物語にもこれなきナイスタッグは九度山にあり! うどん にしうら(伊都郡かつらぎ町)

大阪で京鴨を楽しんだ翌日は、芦屋で友人と会食の予定になっております。端的に言えば、夕食までヒマ。

「大阪を出て昼メシを食べて軽く観光して、夕方に少し余裕を持って西宮のホテルにチェックインできる」コースを考えてみましょう。

い案:奈良で天理スタミナラーメンor三輪そうめんを食べて大神神社にお参りする

ろ案:南紀まで行ってマグロを食べて南方熊楠の足跡を辿る

は案:九度山で真田家を偲びつつ・・昼メシ何があるだろ、和歌山ラーメン?

この日は6月半ば、そうめんには少々早いかな。南紀のマグロって冬から春だよね・・あ、大坂夏の陣が終わった頃合いじゃないか、九度山に決定だ!家康どのはいずこぞ!信繁がひと槍馳走致す!

とりあえず九度山付近まで来て、周辺の食事を検索します。「和歌山ラーメンとチャーハンのセットがおいしい町中華」というお店にそそられましたが、夕食がフルコースだからもう少し軽いもの・・そうだな、やっぱりうどんそばになるのかな。

調べてみると讃岐うどんのお店が多いけど、やはりご当地感が欲しい。あ、このお店いいかも・・グンマだったら自販機コーナーしか無さそうな山道に不安を覚えながら走ります。こんにゃく屋さんを過ぎて右手・・アレか?

なんだかうどん屋さんというより浅草のホッピー通りの飲み屋のような。「うどん にしうら」さんに到着でいいのかな?開いてますかーッ!

あ、ノレンが出ているしうどんとも書いてある。ガラガラガラ、一人ですが〜。

店内は綺麗なカウンターがあり、座れる立ち食いそば屋といった様相。3人以上のグループは外のホッピー席になるようですね。

そばなし、天ぷらなし、サイドはおにぎりとめはりのみ。まさにうどん専門店です。カレーうどんと言いかけましたが、この辺の出汁を直接感じてみたいのできつねうどんをお願いしましょう。あとそうだ、せっかく本場に来たのだからめはりを忘れてはいけません。

お茶をすすりつつお店の雰囲気やルールを探ります。先客の方々に出されているのは肉うどんとめはり、きつねうどんとめはり・・やはりうどんとめはりのセットが本丸なのだな。

めはりは注文が入ってから奥さんらしき方が握ってくれています。こりゃ嬉しい。

先にきつねうどん、数十秒後にめはりと時間差で登場!うひょ〜、どシンプルでいいじゃないか。

青きネギをまといて金色の出汁にたゆたう艶かしいうどん、食べる前からふっくら加減が見てとれるおあげさん・・真っ黒い汁のたぬきそばが当たり前の坂東者には眩しいばかりの組み合わせ。

まずはおつゆをひとすすり・・ふあ〜うめえ。カツオと昆布が効くのはもちろんですが、みなさん威張らず突出せず、仲良く手を携えておいしくなっているようだ。

醤油くささなんて微塵もなく、立ち食いの黒い汁のように生卵なんか入れたらもったいないね。や、そっちも大好きなんですけどね?

うどんはふやふや〜と柔らかい、いわゆる腰抜けうどん。でもギリギリ切れずニュルンと入ってきて、こりゃ気持ちいいと感じたところで出汁と共にとろけてしまう・・なんだなんだ、うどんは飲み物?出汁をおいしくいただくための半流動体とでもいうのか。

おあげさんが見た目以上にふっくらでほんのり甘くて、たぬき派でしたがきつねに開眼してしまいそう。染み込むような出汁と柔らかなうどんと優しいおあげさん、伴宙太が語っていたけつねうどんとはきっとこんな感じに違いない。

めはりは目を見張らなくても口に入る、一般的なおにぎりサイズ。パリパリと音が出るほどハリのある高菜に固めに炊かれたご飯で、柔のうどんとは一転して剛のめはりというところ。中にも刻んだ高菜が入っていますね。

高菜がうまいのか?米がうまいのか?もしかして両方か?とにかくすごくおいしい。こんな素朴なものがウマくてたまらないのかニッポン人〜っ!本場のめはり、感動した!2つほど包んでもらって明日の朝食にしたいようだ。

生地のはじっこかな?ぴろぴろして気持ちいいじゃないか。手打ちの面白さだなあ。

うどんはもちろん出汁も残せるはずはなく、結局飲み干しちゃったじゃないか。うまい安い腹いっぱい、続々とお客さんが入ってくるのも納得です。こっち方面に来る機会があったらまた食べたいな・・こっち方面に用事・・あるのか?高野山の宿坊か?

うどんの後は予定度落り「九度山・真田ミュージアム」さんを見学。実のところ少々たかをくくっていたのですが、すごく力が入った展示で非常に面白かったんですよ。六連銭グッズなんて買わないわけにいかないし。

ただ周辺道路が泣くほど狭い上に専用駐車場がありませんので、見学の際は近くの道の駅「柿の郷くどやま」に車を置かれることをオススメします。三輪そうめんや梅干しも買えますしね。

うどん にしうら 和歌山県伊都郡かつらぎ町星川387

九度山・真田ミュージアム 和歌山県伊都郡九度山町九度山1452-4