夏の間は軽井沢に通わねばなりません。鳥勝さんの丸焼きのために。そして今年からは軽井沢発地市庭さんという行き先も増えてしまいました。いつも食べているモノと本当に同じ葉っぱなのか疑わしいほどレタスとキャベツがうまいのです。
しかし発地市庭、開店の9時早々に行ってもメチャ混みだった‥特にレジが大行列。その後旧軽銀座に行って、丸焼きを受け取ることができたのは10時半。いつものカフェのモーニングにギリギリセーフと思ったら、この日はすでに売り切れ終了でした。平日なのにすごいぜ軽井沢‥みなさんちゃんと仕事してください。
困ったな、11時になればその辺のお店も開いてくるだろうけど、あと30分か‥買い物で時間をつぶすと言っても、あと欲しいのはパンくらいだしなあ。
まてよ‥この時間から開いているうどん屋さんがあった気がする。
やってきたのは旧軽ロータリーに面している「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN」‥長い、長すぎる。つるとんたん軽井沢店さんでいいですか？
すぐ近くの大人気蕎麦屋さんの行列をポヤーと見ていたら、店舗の写真を撮り忘れました。あちらの列も長い、長すぎる。
案内していただいた席はうどん屋さんらしからぬソファー席。フッカフカの沈み込む座席でうどんを食べるのも珍しい体験ですね。
避暑地だろうがなんだろうが暑い今年の夏。でっかいお冷やがありがたい。
タブレット注文でしたね。季節の特選は鹿そぼろガパオに鴨つくねの白湯つけ麺！どちらも当たり確定の創作うどんじゃないか。いいねえ。
すだちのおうどんも涼しげで‥むむ、かき氷のぶっかけなのか。色から見ると、出汁を凍らせたのではなく普通の氷だよね？う〜む、ちょっと考えちゃうな。
辛味大根おろし すだちのおうどんがあるじゃないか。どうせのっけるなら、古来よりうどんそばの良き伴侶である大根おろし。辛味大根なら痛風よけでなおヨシということで、創作うどんは置いてこちらに決めた！うどん3玉まで無料らしいので2玉でお願いしよう。
つるとんたんらしい巨大な器が巨大な匙を伴って登場しました。こいつは迫力だ。
武蔵野うどんを超え、富士吉田のうどんを思わせる極太うどん。こんなに太かったんだっけ。本数こそ少ないけど、グラムで言えば結構トンデモな量なのでは。
そして辛味大根は‥ワハハ、自分でおろすのか。ワサビではたまに見るけど辛味大根は初めてかな？鬼おろしなのが嬉しいですね。
ガシガシガシ‥ソファーに座った体勢で鬼おろすのは結構難易度が高い。ガシガシ‥うむこんなもんか。
むむむ、おろしてもおろしても汁が出ない辛味大根‥こいつはビシっと辛いヤツだぞ。バサっとうどんにのせて、出汁醤油とすだちをかけ回したらいただきま〜す。
‥ぐはっくしょ〜い！か、かれぇ〜！ビンビン鼻に来る大迫力的辛味大根！いいじゃないか、尿酸の結晶がみるみる溶けていく、気がする。
太さは吉田のうどんのようですが、あちらほどの猛烈な噛みごたえがあるワケではないのですね。切れそうで切れない、むっちり歯を受けとめる感じが気持ちいい。この切れるまでの楽しい時間を長く楽しませる「噛みしろ」のための太さなのかな。
そして当たり前だけど腹持ちすごそうだな！もしかして一玉半でよかった？しかしそこは辛味大根パワー、なんだかんだ夕食までにはすっかり消化してくれたのでした。
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10