気温が下がってきたところで、鍋焼きうどん食べたいな。どこの鍋焼きがうまいだろう‥そうだ、久しぶりにあそこに行ってみよう。
やって来たのは太田市の中央小学校近くにあります「味の民芸 太田店」さんです。
母が好きだったので子供の頃はよく連れてこられたものですが、オトナになってからはすっかりご無沙汰。うどんより蕎麦派な上に、チェーン店あまり行かない派なもんで、すみません。
開店11時ピッタリに入店。テーブル席をいただきました。
創業の味、伝統の味。鍋焼きうどん！
‥で即決のはずだったけど、さすがうどんファミレスの異名を持つ民芸さん、メニューの厚みが違う。ウン十年ぶりに来たことだし、一通り見てみようかな。
鴨汁を見ればいつだって揺らぐ心。大海老天抜きでうどん倍量とかないのかな。
かつ煮定食だって素通り不可だ。茶碗蒸しの有無を選べるのがさらにヨシ。セットでは不要、コースでは嬉しい不思議な存在。
黒毛和牛ステーキ御膳なんてあるの？ファミリーうどんレストランどころじゃないよ！
肉があったかと思えば、今度は1日分の野菜360gが摂取できるちゃんぽんうどん。白湯とうどんって合うんだよね。
国産牛もつ鍋うどん！うわ〜、一気に鍋焼き超えの鍋メニュー来た！こ、これにしちゃうかな？
おや、グランドメニューとは違う冊子があるな。
ぎゃー！季節限定牡蠣メニューの土手鍋うどん！コレだ！
牡蠣釜めしと牡蠣フライなんて罪深いセットもあるけど、土手鍋のパンチ力には及ばない。
メニューの番号をタブレットに打ちこむ注文方法です。土手鍋だから「812」と入れて送信！
これは良い注文方法ですね。カテゴリーから選んでいくヤツだと、なかなかお目当てにたどり着かないことがあるからね。写真付き冊子メニューを見ながら番号で注文、みんなマネしてほしい。
え、カセットコンロでライブ土手鍋なの？なんだかすごいことになっちゃったぞ。
鍋のヘリにはどっぺりと味噌が塗られ、まさしく土手鍋。4つの牡蠣はすでに蒸してあることを考えれば、選りすぐられた大粒だったのでしょう。
ポコポコといい感じになってきましたよ。まあ、牡蠣もさらにプックリとして‥食べ頃かな？
まずは鍋としていただきましょう。野菜はシャッキリ豆腐は熱々、そして牡蠣を食べれば‥ふは〜、プリンとした身から牡蠣ジュースがあふれて‥お酒欲し〜い！
けど、今のオトモは白メシなんである。味噌味の牡蠣とご飯なんてそれはそれで極楽でしょう。
民芸さんご自慢の手延べうどんも楽しむとするか。久しぶりに見るけど美しいですねえ。
冷たいままのうどんを鍋のスープでズルリ。ふあ〜滑らかでもっちんもっちん。武蔵野のようなごんぶとの固いうどんではなく、水沢のような、たおやかさの中にもっちりとコシを秘めた色っぽいうどん。あれ〜、民芸さんってこんなにうまかったんだ。
これは煮込んでもイケる麺と見た。
風呂‥じゃなかった、鍋に沈めてしまおう。
ちょっと煮てから引き上げたうどん。いまだに残る滑らかさとコシ、たっぷり含んだ牡蠣と味噌の旨味‥こりゃ美味しすぎやしないか？さすが鍋焼き用に開発されたかもしれない手延べうどん、煮込んで大吉だって！
牡蠣でメシを食って煮込みうどんでメシを食って、色々な食べ方を楽しんでごちそうさま。ふ〜、いい汗かいた。
何年も来なかったことが惜しまれる美味しさだったな〜、味の民芸さん。
自宅でカレーうどんでも作ろうかと半生の手延べうどんを買って帰ったのですが、あっという間に母が食べてしまいました。そうだ、好物だったんだよ‥半生うどんをまた買うのも含めて再訪確定であります。
味の民芸 太田店 群馬県太田市飯田町816