グンマにいる土日の朝は、競馬の予想をしながら散歩するのが最近のマイルール。歩いていて「その時、ふと閃いた」馬券が結構当たるのだ。
しかしなんですか、三月も後半戦だと言うのに気温が1℃なんですけど。春は名のみの‥というわけで、お昼は熱々メニューにするか。鍋焼きうどんなんかいいかも。
鍋焼きうどんならココだろうとやって来たのは、太田駅南口ピンクストリートの終わりあたりにあります「味の民芸 太田店」さん。
うどんを中心とした実力派の和食チェーンとして根強い人気を誇るお店です。ほら、開店の11時ピッタリだと言うのにワラワラ車が入ってくるよ。
‥ギョギョ、ミニバン2台の団体さんが‥！アレより後になってはコトだ。撮影もそこそこに入店、入店〜。
実は9時くらいからグングン気温が上がり、いざお昼の時間には鍋焼き気分がほとんどなくなっていたのでした。しかしうどん気分は持ったまま。
熱くても冷たくてもいい、とにかくうどんをすすりたい。春の鯛めし御膳とかうまそうだけど、うどんがオマケ扱いになりそうなので今回はオミット。
でも春の鯛推しはいいね。単品うどんに真鯛のにぎりなんかつけちゃうのはアリかも。
創業の味というコピーを見ると、改めて鍋焼きが恋しくなったりして。セットの握り寿司三貫を外して、代わりに真鯛握りで決まりか‥？
長崎ちゃんぽんの白湯スープも面白そう。でも野菜って食感が強いからな‥手延べうどんの艶かしさを楽しむ余裕がなくるかもしれん。
大海老天付き鴨汁つけうどん‥！大海老の方が赤字で強調されているということは、鴨汁うどん単品はないということか。
うどんそばの時にはあまり天ぷらいらない民族です。それでも天かすはいつだって欲しいから不思議なもんだ。
ん？下の方に写真なしのシンプルメニューがあるじゃないか。黄金だしうどんにセイロうどん！今まさに求めているのはその辺だ。
そういえば子供の頃民芸さんに連れてきてもらった時は、決まって重ねセイロうどんを食べていたような‥
注文タブレットに「123」とセイロの番号を打ち込んでみると、「大盛り」と「一玉追加」と別々に出てきた。これってもしかして、一玉追加にすれば思い出の重ねセイロになるのでは？よし、セイロ2玉に30円の有明海苔をつけて注文だ！
なんかすごいスピードで提供されたセイロうどん。茹で時間がかかりそうな麺なので、ランチタイムは注文が来る前から常に茹でて洗ってのフル回転なのでしょう。
斜めから見ればホラ、バッチリ思惑通りの重ねセイロ！大昔は薬味に生のうずら卵があった気がするけど、今はネギとワサビだけなんだね。
手切りではなく手延べのうどんはいつ見てもお清楚。はじっこが幅広ピロピロになっている麺があるのも手延べならでは。
どうですこの長さは。長いものでございますね。
ズズズっとすすれば‥うわ〜、つややかなめらか。強烈なコシではなく、なめらかさによる色っぽい喉ごしを楽しむうどん。噛み切る一瞬を何度も楽しむことができるので、この長さも味のうちなんだと思う。
グンマの水沢うどんにも少々雰囲気が似ているかも？つまりグンマ人にとってうまい味。
蕎麦にはいらんけどうどんには嬉しい、きざみ海苔。半分かけてみたらバッチリざるうどん化したぞ。30円でコレはサービス満点だ。
ちょっと甘味が強めの汁もうまいね〜。麺の表面がなめらかでそれほど絡まないから、どっぷりつけて吉だね。
一玉追加にしたからでしょうか、汁が入った蕎麦猪口が二つ、しかも一つは妙にデカいのが来た。普通の猪口に入った汁は注ぎ足し用かな？とにかく汁不足の恐れはないので、安心してどっぷりつけましょう
あ、そうだ。民芸さんって今はサガミグループなんだよね。二枚目のセイロにはサガミの八味唐辛子を使わせていただきましょう。
ガリガリと八味を振り、海苔をバサっと。あらゆる香りをまとったなめらかうどん、完璧だ！いやサガミ八味うまいな、売ってくれないかな。
二枚をなんなくやっつけて、腹八分のちょっと上、腹八分八厘というところ。このくらいが気持ちいいね、ご馳走様でした！
色々なメニューがあるけれど、やっぱりうどんがうまいからセイロが一番な気がしてしまった。次は黄金だしとセイロの温冷ダブルセットで攻めてみようか‥ちなみにお店を出たのは11時15分くらい。はやいうまいちょっと安い、リアルファストフードだぜ。
この日のレースは阪神大賞典。長距離のユタカさんは外せないとして、粘りこみ系牝馬に乗った坂井榴星もなかなかどうして‥と散歩中に閃いた馬券が、あまりにピンポイントで当たったのでした。散歩の後に民芸さんのうどんを食べる、新たなゲンかつぎが爆誕したかもしれん。
味の民芸 太田店 群馬県太田市飯田町816