グンマーのさらにその僻地でハンドメイドイベントがある、というので出発しようと思ったら、母もよそ行きの格好をしています。あら、どこか行くのですか。
母「軽井沢のパンがどうしても食べたいから買ってくる」
おお、あそこのパンうまいですからね。私の分もよろしく。さーて、車に乗って、ナビに行き先入れて、グーグルマップと照合して、出発！・・・ん？
・・・母よ、なぜ助手席に乗っているのですか。
母「だからパンを買いに、軽井沢」
・・・いや、だから、私はハンドメイドイベントに・・・
結局軽井沢のハルニレテラスに到着してしまった・・。木立は寒そうに見えますが、１３℃くらいありました。
鳥の丸焼きも始まっていないこの時期に来るなんて。まあパンがうまいからいいんですけどね。そのパン屋がこちら、「ベーカリー&レストラン・沢村 軽井沢ハルニレテラス」さんです。旧軽井沢にも店舗ができたそうなのですが、そちらは夏に行くとして、せっかく空いている時期に来たのですから、実は未食のここのランチを食べてみましょう。
まずは黒板でメニューをチェックしましょう！名物は特製ハンバーガーらしいですが、牡蠣のトマトソースパスタってどう考えてもウマいよな！
母「私は牡蠣のトマトソースパスタで決まり」
おおっと！やはりカエルの親はカエルでしたか。じゃあどうしよう・・と悩みつつ入店。
寒くないのでテラス席で食べようかとも思いましたが、「私が店の前で食べる→全力で営業妨害」の可能性を危惧しまして、店内で食べることにしました。
いきなり置かれたお冷に驚愕！写真では伝わりにくいですが、ビールの中ジョッキくらいはあります。ネカフェのグラスもこのくらい大きければラクなのになあ。
まずは母が注文したパスタ用のサラダとパンが来ます。パンはおかわりできるそうですよ！パン屋さんですからね。サラダを食べた母が真顔で「すごくドレッシングがおいしいんだけど、売ってないのかな」だそうです。売ってませんでした。
そしてパスタが。う、うまそうですね・・・
母「すごくおいしい。牡蠣おいしい。牡蠣１コ食べていいよ」
え、いや、そんな・・・パクリ！うわー、ぷっくらナイス火加減！ナイス海のミルク味ですね。
おお、バーガーも来ました。うおっ、ポテトと合わせてすごいボリューム！実は自慢のハンバーガーではなく、リブロースステーキバーガーを頼んでみました。ステーキのハンバーガーってあまり食べたことないもので。もっともハンバーガー自体めったに食べませんが。
ハード系のパンに定評のある店ですから、そんなパンがバンズに使えるのかしら？かじったら肉が後ろから飛び出さないか？と危惧していましたが、あにはからんや、こんなフッカフカなパンであったとは。
リブロースステーキ・・本当かな？とパカリと開けたら、まあ、あら！なんと見目麗しいステーキ！これはうまそうだ！！
ケチャップとマスタードはやはりこの容器でないといけませんね！ケチャップ少なめ、マスタード多めにしてみましょう。
しかしドルアーガというかダームというか、とにかく塔のごとくそびえ立つハンバーガー。宇田、どうやって食えばいいんだ。
ハンバーガー屋を目指す宇田さんはいないので仕方ない。素早く周りの様子を窺うと、バーガーを食べているのは７人くらい、その全員がナイフとフォークで食べていますね・・えーい！男気を見せてやる！
ガブリ。
うっ、うまい！フッカフカなようで、実はしっかりとしたパンがうまい！！小麦の味までする気がします！肉も想像以上にうまいステーキですね。噛み切れるけど柔らかすぎない、赤身に味がある私好みの肉。レタス部のソースはクミンの風味・・ドネルケバブにかかっているヨーグルトソースみたいな味です。これも好み。
ふはー、味もボリュームも満足でございました。コーヒーで胃袋を活性化しないと・・
今度は「牛バベット（ハラミ）のソテー・ドライトマトとケッパー」を食べないと。そんなの鉄板ですよね。しかし次は夏だからなあ・・開店の１１時ピッタリでないと待つかなあ。
あ、パン買いに来たのでした。以下次回。
ベーカリー&レストラン沢村・軽井沢ハルニレテラス 長野県北佐久郡軽井沢町星野 ハルニレテラス内
鳥の丸焼きの時期 記事の最後の方に営業時期があります