グンマ栃木埼玉にそれぞれ一軒ずつ愛用のスーパーがありまして、その中でも一番頻繁に行くのが埼玉は籠原のマミーマートさん。サカナと肉が強いんです。パクチーないけど。
この日もしこたま買い込みまして、時計を見ればおおむね11時半。よし、お昼食べて帰ろ。夕飯用にラムチョップを買ったから、昼は軽めのもの・・お寿司かな？ヘイSiri、この辺の寿司屋は？
最寄りで昼営業をしていそうなお店ということで、マミーマートから車で数分の「あさひ鮨」さんにやってまいりました。
駐車マスとかはないけど砂利スペースに数台置けそうです。のれんヨシ、入店！
ガラガラガラ、ひとりですが〜と入ったら大将と奥様とおぼしき方がビックリしたような顔をしている。あれ、お客が珍しい？寿司桶に盛り込み作業中だから、時期的にテイクアウトがメインなんだろうか。
え〜と、カウンターに座って大丈夫ですかね。では失礼して・・ランチメニューとかはなさそうですが、並が千円とランチみたいなものだ。特上でも二千円なら行っちゃいますかーッ！
ふ〜、寿司屋のお茶はうまい。
さすが熟達のワザ、ほんの5分程度で見事な特上寿司の登場です。握りが5つ、軍艦2つに巻物がたっぷり一本分。してやったり、いかにもちょうどいい、狙っていた通りのボリューム感ですよ。
こういったセット握りにカズノコが入ってくるのは珍しい。海なし県だから？実はちょっと好物。パリパリ、ああ心地よい歯ざわりだ。しっかりしたご飯との相性も良好ですね。
持ち帰り用らしきお寿司をチラ見したら半分カッパでしたが、こちらはオール鉄火巻きです。特上だもの。見事な巻きを表す食パン型で…食パン型ってなんだよと思いますが、たしかに他の表現がない。角が丸い四角で食パンだ。
イカとエビの紅白軍団はめでたいなあ…ふおぉ、スゲー鼻に来た！このワサビは効くね…あ、そういうワサビですか。へへへ、嫌いじゃないですよ。スーパーの腑抜けたサビ抜きも見習ってくれい。
この辺で舌も焼けるほど熱い味噌汁が登場。やあ、しじみ汁じゃないか。タウリン、亜鉛、オルニチ〜ン。
高騰中であるウニいくらの軍艦部隊もしっかり出してくださいます。だって特上だもの。
おお、主役のマグロは赤身ナシ、中トロが２カンですか！やはり特上！目利きと握りの総合力がここで発揮、見事な食べ応えの逸品です。
巻きとマグロが特にうまかった！良いマグロ・・これは同じ２千円である鉄火丼の上も試してみたいですね。
あさひ鮨 埼玉県深谷市東方町4-3-2