昼から軽くワインをキメてしまったため、例によって会話部分はでっち上げになっています。料理の方はがんばって覚えてきたつもりです。
ウィザードリィ原理主義者のT神さんと来てしまった関西、滋賀から兵庫に移動完了しました。
T神「えーと、今からスカシウマラボさんの事務所見学でしたっけ。芦屋でしたね」
その通りです。そしてサムライ地獄絶賛作成中のOハラさんが駅に迎えに来てくれた。オフィスに行きましょう〜。
Oハラさんの相方でありメインプログラマーであるtkokさんが目の前で掃除をしている中でお話をするという、なかなか珍しい事務所見学です‥あ、声をかけておいたもう一人が来た。
Oハラ「待ってたよ！破壊力満点のキ○ガイゲーム、イケメンとおじさんを作ったKヨさんでしょ？」
待っていたのですか？あんな危険なゲームの人‥破壊力しかない上に、圧巻のエンディングに放心状態必至。少しでも興味を持たれた方はこちらから見てください。
Kヨ「そのゲームはもういいから見るな！ほら、忘れて忘れて。あっ、すごーい。コーヒーのキカイ！！」
Oハラ「ただのバリスタマシンだから！どんな事務所にもあるから！どうしていきなりそこに行くの！」
Kヨ「うごくところ見たい、です」
Oハラ「つまりコーヒーが飲みたいのかよ！わかった、淹れるよ‥」
ふはー、生態そのものが破壊力ですね‥
tkok「コーヒーも飲んだところで、ランチに行きましょうか。一応予約してあります」
あら、お店選びだけじゃなくて予約までしてくれたのですね。
Oハラ「あなたに任せると三宮の餃子一択でしょ？」
そんなことは‥ありまぁす。
５人でゾロゾロ歩きます。やあ、先頭のtkokさんとOハラさんが仲良く言い争いをしておりますね。相変わらずトムとジェリーな二人。
Kヨ「仲いいおじさん二人だなあ‥ぜひ小さなバスタブに一緒に入ってほしい」
なんですかその汚い絵面は‥
Kヨ「おじさん二人が狭いお風呂に入るって、幸福なファンタジーじゃないですか？」
T神「ザラブ星人とホブゴブリンの絡みみたいなファンタジーはやめてください‥」
Oハラ「勝手なこと言ってる間に着いたよ！」
Kヨ「芦屋のセレブなマダムが通う隠れ家ビストロがここですかー」
tkok「誰ですか？このめんどくさい人を連れて来たの」
えーと、「カフェ&ブラッスリー イレラ」さんですか。
Oハラ「半年くらい前にできたみたいですが、なんか評判いいようです」
Kヨ「芦屋の！マダムたちにっ！評判ですって〜！？」
Oハラ「ちょっとアレ、やはり黙らせてもらっていいすかね」
tkok「無視して入りましょうか」
Oハラ「ランチは３コースで、A・Bコースはサカナと肉を選べます。まあ夜もあるし、みんなAコースでいいですよね」
いいと思いますよ〜。軽めにいきましょう。でもパン・スープ・オードブルサラダとメインにデザートって、まさしくコースじゃないですか。少しも軽くないのでは。
サカナか肉を選ぶのでしたね。Aコース、本日のサカナは天然マダイのソテー。肉はカモ胸肉のロティール・ポーク肩ロースのロティール・鶏モモ肉の小悪魔風か‥Bコースのマダイとアワビのパイ包みとウズラの丸焼きが泣くほどウマそうに見えるけど、見なかったことにしよう。
Kヨ「小悪魔ちゃん気になる」
なんとはなしにドリンクメニューを見てしまいましたが、ボトルワイン安いな‥でもメンバー的に、昼からワインを決める人もいないかな。とりあえずグラスワインでいいや。カモのロティールとグラスの赤、願いまーす。
Kヨ「ワイもカモやで。あと生ビールを」
Oハラ「カモにしようかな」
tkok「じゃあ鶏モモ小悪魔風で」
T神「マダイで願います」
とりあえずグラスワインが来ましたが‥
Kヨ「でかっ！」
驚きましたね。いくらクルクル回しても、こぼれる気遣いはございません。香り楽しみ放題。いやー、華やかでいい香り。銘柄は忘れたけどチリワインだそうです。チリとスペインは安くてウマいと最近覚えた。
そして最初のお皿はオードブルサラダ仕立て。サラダ仕立てってなんじゃらほいと思いましたが、なるほどこういうことか。
T神「サラダとオードブルがセットで来るとは。これは美しい一皿」
Kヨ「芦屋セレブは毎日こんなオシャレなもの食べてんのか〜！」
tkok「いつもは事務所でうどんとか食べてるよ。めんつゆのビンがいっぱいあったでしょ」
たしかに…Amazonほしい物リストにもめんつゆを入れていましたね‥
マスター「こちらのパンは３人前ですので。あと２人前は別にお持ちしますね」
マスターおひとりで調理からサーブまでやられているのですね。すごいなあ。そしてパンもたっぷり３種類くらいある。すごいなあ。自家製かどうかは聞かなかったので知らない。
ではオードブルからいただきましょう。
紫芋にポークリエットに豚足のテリーヌ‥この一皿だけでワイン１本空いてしまいそうな、手の込んだ品がズラリ。レバーパテはパイのかわりにシュー皮でつつんであって面白かったけど、なぜか写真を撮り忘れていた。
フランボワーズやミントの美しいソースがまた味変して楽しい。リエットに甘いソースって合うのね。
Kヨ「お箸があるのは良いフレンチ」
ですよね〜。本当にそう思います。
紅芋パンだったかな？フランボワーズソースをつけたら‥つまりジャムじゃないですか。これはソースぬぐいに忙しいぞ。
Oハラ「実は僕も初めての店でしたが、どうやら大当たり。プロレス技で例えるとなんでしょう。クローズライン・フロム・ヘル？」
日本海式竜巻原爆固めクラスですよ！他の人たちには伝わっておりませんが、気にしてはいけない。
お次はスープ。うん？なんだか妙に泡立っていますが‥
マスター「キノコのスープです」
Kヨ「こんなアワアワでオシャンティなスープなんて飲んだことないっすよ」
私もない。これだ、これが芦屋だ！
Oハラ「今どき結構あるでしょ！」
T神「結構あるんだ‥神戸とか芦屋には‥」
Oハラ「T神さんまでやめてよ！」
うわーい、アワアワも具もオールシャンピニオン！むせるほどのキノコの香りです。うまうま。
tkok「自分で予約しておいてなんですが、ここっておいしいですね。やはりご近所の口コミは聞くもんだ」
Kヨ「やはりそれは芦屋セレブですか。tkokさんの奥さんとその仲間たちとかそういったアレですか」
tkok「この変な人を呼んだの誰？」
うーん‥そろそろ謝ろうかな。
そしてとうとうメインが来ました！‥が‥なんだよこれ！美しすぎるだろ！
T神「カラフルペタソースがすごい！」
あ、コレってそういう名前のソースなんですか？
T神「いやいや、雰囲気で言ってみただけ」
なんだよ！でもそれっぽいな！
こちらはtkokさんの鶏モモ悪魔風。つまりソース・ディアブル。マスタードと唐辛子の辛いソース。大使閣下の料理人という漫画で、辛いもの大好きな韓国大使を丸め込むのに使ったメニューですね。
tkok「そこにフランボワーズとかパプリカとかバジルとかの色とりどりすぎるソースが加わるので、悪魔ってほど辛くなくていい感じです」
T神「私のマダイは皮のパリパリが最大限に引き出された素晴らしい火加減。綺麗なサフランソースと白身魚はもちろん相性バッチリです。HUAWEIのチートカメラで美味しさよ伝われ」
ぐままま、これはもう戦慄の飯テロリズム‥！
負けずに鴨を食べよう！むぎゅむぎゅした噛みごたえが鶏と違うワイルド感。しっとりしてパサつきなどあるわけありません。ほんのり鉄っぽい味が、それはそれは赤ワインを呼びます。もう１杯頼んじゃおう。
そして次は黄色いソースを塗りつけて‥なんかパレットの絵の具を選ぶようで楽しすぎるんですけど。
付け合わせの温野菜も手抜きゼロ。カリフラワーには赤と緑で〜とか、ニヤニヤお皿でお絵かきしましょう。
仕上げは鴨の肉汁たっぷりのソースとカラフルペタソースをパンで混ぜて…あれ？パンのカゴがからっぽ。
Kヨ「あまりにおいしいのでオーヤマさんの分もいただきました」
ふはっ、やけに静かだと思ったらひたすら食べていたのか‥！しかたない、手元に残してあった半切れのパンでがんばろう。
デザートはヴァニラ・アイスにシフォンケーキ、そしてブリュレ。
tkok「このブリュレ、ミントだ。珍しいしウマい」
本当だ。なんてさわやかな‥マスター色々とすごすぎやしませんか？しかも安すぎやしませんか？
Oハラ「税込１８９０円の内容じゃないね！」
Kヨ「実は芦屋、物価が安いとか」
Oハラ「この店が努力してるんだよ！」
食後にコーヒーでゆったり。うむ、満足‥
Kヨ「紅茶もおいしいです。セレブの聖地で紅茶を飲む日が来るなんて」
しかもお値段は庶民派という‥あれ、tkokさんが会計を済ませている。
Oハラ「ここはこちらで出しますので」
なんと！こんなことならワインをボトルで頼むべきだったか！
Kヨ「ビール３杯くらい飲むべきだったか！」
Oハラ「こいつらは‥では晩ごはんまで観光でもしますか。ノープランだけど」 つづく
cafe&brasserie il est la（カフェ&ブラッスリー イレラ） 兵庫県芦屋市公光町4-25