なぜか毎回参加している品川ボウリング会、基本は2ヶ月に1度開催ですが、たま〜に練習のため(？)4人くらいで集まる番外編があります。
番外編とはいえ、複数人集まったら飲むのがボウリング会鉄の掟。二次会のお店選びのルールは「品川プリンス近く」で「レギュラーメンバーのJふさんが魚と野菜が苦手なため、肉メイン」の２つです。
まてよ…
Jふさん、肉でなくてアレですが餃子って好きです？
Jふ「餃子は大好きです〜」
よしよし、それなら話が早い。品川に気になっていた餃子屋さんがあったのです。
品川駅の高輪口を出て右手すぐのパチンコ屋さんの二階。飲み屋のテナントがズラリと並ぶフロアに行きますと
ありますのがこちら、「ギョウザマニア 品川はなれ」さん。
Jふ「なんでわざわざ餃子なんです？特別な餃子なんですか？」
そこなんですよ。ほら、壁を見てください。
「オーダーを受けてすぐに皮を伸ばし餡を包んでできたてをおだしします」ですよ！注文してから皮を伸ばすって、なんですかそれ！シン・スローフードか！
Jふ「なるほど、確かにすごそう！」
人気店ということで席だけ予約しておきました。まずは飲み物を頼みましょう。お、台湾ビールがある‥けど、結局芋なんだな。杜氏潤平をロックでお願いします。
はーい、かんぱーい。焼酎がそこそこ量が多くてうれしい。
お通しはザーサイです。好きなんだけど案外食べる機会がない。こりこり。やあ、ゴマをふるだけでおいしさアップなんだな。桃屋のザーサイでマネしよう。
では注文しましょう。何を置いてもまずは餃子！焼き餃子は一人前であろう小が4個で390円…5人だからえ〜と…サイズ感がわからんのでとりあえず8個の中を2皿お願いしましょう。あと水餃子もお願いしようかな。
店員さん「餃子は皮をのばすところから始めますので、すぐにお出しできるおつまみはいかがですか？」
ウホっ、なかなかうまい作戦ですね。ではこれとこれを…
というわけで、パパッと神速でやってきたのはポテトサラダの燻製。
燻製したポテトをサラダにして、まわりをポテチで囲ってあります。燻製の香りが焼酎をよぶじゃないですか。あ、ビールはもっとよばれるんですか。そうですね、ポテチつきですもんね。
こちらはメニューにあれば必ず頼むピータン。わざわざ高級と書いてありますが、たしかにおいしい。
Jふ「本当においしいんですか？それ」
食べてみますか？
Jふ「いりません」
こんな感じでピータンは飲み会で独占できるので、好きになっておくと便利です。
注文から約15分で水餃子が来たぞ。なんだ、そんなに待たないじゃないか…と思ったら、そりゃそうだ。職人さんが数名ズラッと並んでひたすらグイグイのばしてコネコネ包んでいます。なかなかミモノなので写真を撮ればよかった。
まずはエビ水餃子。生姜と黒酢でいただきます。うあ〜、皮がホントにもっちんもっちん！こりゃうまい皮だ！と思ったら、餡もエビ風味がバッチリでおいしい。水餃子っていいなあ。
お次はシソ水餃子。もちもち、たゆたゆの皮の中は肉汁なのかスープなのか、まるで小籠包のよう。また上のシソがたまらんな‥これは好みどストライクですよ。シソ餃子だけでずっと飲めと言われても一向に構わんっっ！
Jふ「やっと私のターンが回ってきましたね」
おお、真っ先に頼んでいた自家製チャーシューですか！トロトロチャーシューにたっぷりの刻みネギなんてもう幸せ一直線！
店員さん「焼き餃子、お待たせしました」
Jふ「あれ？なんですこれ」
四角いホットケーキ‥？なんだろ。
あっ、羽根つき餃子か！4つが2段になって8個。
Jふ「あーあー、羽根つき！」
羽がない側から見ると、間違いなく餃子！
のばしたて、包みたてという餃子は見ただけでもっちり感が伝わるよう。つなぎめのほつれなど一切ありません。
Jふ「羽根がぱりぱりで楽しい。あ〜あ〜、これはおいしい餃子ですよ」
ニラ・ニンニク・豚肉みんなが仲良く元気に主張するジューシーギョウザですね！見た目は分厚そうだけど実は薄めの皮なので、軽くポンポンいけてしまう。
下味がしっかりしているからそのままでもいけますが、黒酢をつけるとさらにポンポン度が上昇！あ、ラー油も自家製なんですか？よし、つけよう。
おいしくておいしくてお酒がすすむことすすむこと。なんということでしょう、「焼酎ロック2つ〜」を繰り返していたら、とうとう2杯分をジョッキに注いで持ってきてくれるようになってしまった。
Jふ「ダメな人にしかできない芸当だ！すごい！」
ギョウザもいいけど中国ソーセージもね！
Jふ「これは不思議なお味ですな。甘めだ」
甘くて漢方っぽい風味で紹興酒を呼んでならない‥と言いたいところですが、ジョッキ芋焼酎をいただきます。
あれ、棒棒鶏もあるぞと頼んでみたら、ちょっと知っているのと違うのが来た。
Jふ「ラー油たっぷりなんですな」
ゴマとナッツもたっぷりで、棒棒鶏とよだれ鶏のハイブリッドのようだ。いい感じにしっとりした胸肉の火加減が非常にいい感じです。これが480円はいいなあ。
ここでもう1つくらいギョウザを‥ピーマン水餃子ってどんなだ。
Jふ「私パス」
わ〜、ピーマンの緑が透ける美しい餃子が来ましたよ。ピーマンのパリパリがこんなに餃子に合うとは〜。チャーハンや回鍋肉に入れても美味いし、中華料理とピーマンの相性って最高か。
Jふ「そんなにおいしいんですか？でも私はやっぱりご飯が欲しいなあ‥白ごはんもいいけど、ネギめしを頼んでみましょう。角切りチャーシューとネギがのるそうです」
あのチャーシュー、すごくおいしかったですもんね。まちがいないでしょう。
Jふ「わー、すごいの来ちゃった！」
ワハハ、まさかの3Dな盛り付けでしたね〜。締めの一品としては立派すぎる！
Jふ「焼き餃子とこのネギめしだけであっという間におなかいっぱいですね！安くておいしい、いいお店だ、ここ」
品川駅の目の前とは思えぬお安さでした。適度にガヤな雰囲気もいいし、ボウリング二次会のネタに困ったらここにしよう‥
Jふ「いいと思います」
ギョウザマニア 品川はなれ 東京都港区高輪3-26-33 パル品川 2F