神戸シェアオフィスに遊びに来た‥のはいいですが、M崎さんはボカロ作業開始、Kヨは不審な動画の作成と、本気シェアオフィスモードじゃないか。我々は‥どうします？ヒマそうなSんいちさん。
Sんいち「シン・ゴジラでも見ようか」
おっ、在来線爆弾！アマプラでタダだからそうしましょう。
シン・ゴジラからウルトラマンタロウに移行した頃、二人の作業も落ち着いたらしい。tkokさん、陽も落ちたし飲みにいきましょうか。
tkok「肉とサカナどっちがいいとか聞くのも面倒なので、両方まとめてやっつけます」
そいつはうれしい。行きましょうか〜。
JRと阪神、両方の芦屋駅の間あたりにありますのが「ばたばた」さん。店名がばたばたでのれんには「炉」の文字。つまり炉端焼きのお店ですか。
tkok「そのはずだけど、なぜか刺身がおいしいのです」
なるほど、黒板のおすすめメニューも半分はナマの海鮮だ。
Sんいち「焼き物も炉端焼きというか、自分で焼く焼肉スタイルなんだよね」
なかなか正体不明でおもしろそうですね。
では飲み物を頼みましょう。ほうほう、モダンにフォー・ザ・フード‥
ローカルにトラディッショナルにネオクラシック。面白い分類ですね。新政はネオクラシックになるのか〜。
大好きな鍋島があるのでまずはそれ、半合刻みということなので一合いただきましょう。
焼酎もイカす品揃えです。後で頼もう。そして食べ物はどうしましょう。黒板にあった活ホヤと活け〆ヒラマサは食べたいところですが。
tkok「とりあえず電話で刺身の盛り合わせを頼んでおきました」
その刺し盛りがドーンと来た！おお、カツオにヒラマサ！
そしてホヤに特大ちちこいカキ！なんだ、食べたいものみんな盛り合わせてあるじゃないの。マイドリーム盛り合わせだ！
Sんいち「ホヤって‥うまいの？」
正直好き嫌いは分かれると思いますが、とにかく日本酒には最高なんですよ！
そのお酒が来た！だまっていても和らぎ水が出てくるあたり、このお店はデキる店確定。
そしてやっぱりホヤうまい！ヒラマサにカツオにカキ、み〜んな酒どろぼう。
Sんいち「ホヤ‥磯すぎない？」
磯そのまんまで最高じゃないですか。お酒をうまくする〜！
Sんいち「そうか‥なぁ」
Kヨ「俺は好きだぞ〜」
やはり日本酒属性のおじさんが好きな味なんだな〜。
tkok「焼き物もいきましょうか。肉とか」
Kヨ「それならはちみつカマンベールとおすすめにあったインカのめざめじゃな」
いきなり飛び道具ばっかり行くわね。
M崎「水茄子もいいですね」
tkok「肉とは」
それでは私の趣味で天然猪肉トントロをお願いしましょう。
揚げもんもいってしまおうか。みんな大好きもも唐揚げをお願いしましょう。
水茄子はごま油で和えてあっていかにも美味しそうですが、KヨとM崎さんがバクバク食べて私まで回ってこなかった。
Kヨ「ふははは。水茄子は最高なんじゃよ」
M崎「おいしいですよねえ。紫色だし」
あれ？もう焼いてあるものが来た。やけに美しいけどこれはなんです？
Sんいち「黒毛和牛A５ももステーキだよ！」
はぇ〜、いいものを頼むなあ。に、にぐぅぅ！
こちらはイベリコ豚肩ロース！良い肉がじゃんじゃん来るわね。
トドメに来たのは私が頼んだ天然猪肉トントロ！猪でもトントロっていうのね。
Kヨ「はよ焼け、焼け〜」
そうでした、焼きましょう！
じゅじゅーんと焼いていただくと、イベリコも猪もちょっと似ていますが大きく違う。香り高く脂切れがとんでもなく素晴らしいイベリコと、ほんのり獣臭と歯ごたえがウマウマな猪！
どちらが好きかというとどっちも好きですが、好みでいえば猪ですかね。野の香りはいいぞ。
この金網の片隅で焼かれているものはナニ？
Kヨ「俺が頼んだはちみつカマンベールじゃよ」
はちみつっ！とカマンベールっっ！！を焼いちゃうの？どっちも大好物じゃないか。絶対おいしいわよね‥
Kヨ「食べてもええんやで？」
いただきま〜す！なるほど、トロトロになったところをバゲットにのせて食べるのですね。はわわわ、甘くてほんのりしょっぱくてこれは‥蒸留酒が欲しくなるっ！茜霧島ロックを2つ願いま〜す。
誰ですか？栗なんて頼んだのは。
Kヨ「インカのめざめやで」
インカのめざめ‥ああ、ジャガイモか。つまりアレか、焼肉のかたわらでセルフじゃがバターをやれということか‥？
Kヨ「最高じゃろ？」
最高じゃ！
スキレット風な鉄皿にイモとバターを移して、網の上でじゅじゅ〜。
Kヨ「バター溶けてきたぞな、もし」
いったん茹でてあってレアでオッケーだったりするのかね？色が濃いイモだからよくわからない。
Kヨ「いっちまえ〜！パク！」
おお‥どうです？
Kヨ「あめぇ〜！うめぇ〜！なんじゃこりゃ、ホントに栗じゃん！」
どれどれ？パクリ‥なるほど、栗だ！栗四里うまい十三里だ！バターがウマさをブーストしてたまらんぞ。
もも唐揚げくらい普通だろうと思ったら、見事に巨大でカリカリでこれまたひと味違うモノがきましたね。メニューが面白くてどれも美味しい、素晴らしいお店じゃないですか。
tkok「意外と知られていないのですが、昼のお店と同じくこれから危ないのです」
やはり頼りになる方々だ‥これからも教わらなくては。
tkok「まだこっちに来るんですか」
たぶん毎月のように‥
ばたばた 兵庫県芦屋市川西町2-37 サウザンドビル １Ｆ