もうすぐ冷蔵庫が空になるからお酒を補充しなくては。いつも行くのは熊谷市にある秘密のお店。そうだな、せっかくだからお昼も食べてしまうとするか。
今日の気分は中華かな？酒屋さんを中心に中華料理で検索‥‥飲食店不毛の地なので索敵範囲を広げると、11時開店で面白そうなお店を発見。行ってみよう。
熊谷さくら運動公園やセキチューの近くにこんなお店があったのか。「中華料理 ささら」さんに到着です。11時2分くらいに着いたつもりが、7・8台置けそうな駐車場は残り1台分。え、そんな人気店なの？
入ってみると本当に残り1卓じゃないですか。2人用ミニテーブルに案内してもらうことができました‥しかしみなさん何時から来ていたのだろう。
ランチメニューはシンプルに見えて種類が豊富です。ワンプレートセットの選べるメインは15種類、お粥も7種類あるみたい。
さらに飲茶セットや五目おこげセットもあるんだね。味っ子が味皇超えを果たした中華おこげ、いいよね。
しかし好物なのに会う機会が少ない中華粥を見逃すテはない。よし、お粥だ。7種類から悩みに悩み‥これまた好物であるピータンだろうか。
セットにドリンクも含まれるようなので決めておこう。中華にジャスミン茶があれば自動で決まり、冷たければなお良し。
ピータン粥のつもりが、思わず発した言葉は「中華粥セットをカリカリ梅、冷たいジャスミン茶でお願いします」でした。中華粥で梅って新鮮な気がしちゃったのよ。
窓から差しこむ陽光でお粥が輝いている。それだけお宝に違いないカリカリ梅と大葉の中華粥セットが到着！なんだか見ただけで健康まったなし、胃腸の調子が良くなりそうだね。
中華だけどサラダのドレッシングは和風。この風味は‥わかりにくく言えば、北関東一円に広がるハンバーグファミレス「フライングガーデン」のソレに少し似ています。たまに買って帰るほど好きなので、つまりこのサラダも大好き。
スープは丸鶏のような柔らかく豊かな旨味。玉子や根菜で滋味が大アップ！量もたっぷりだし、朝食だったらスープとサラダだけで成立してしまうのでは？
伊豆の中華オーベルジュで目覚め、沈夫人の料理店というマンガでトドメをさされた中華粥大好きマン。それでもこんな華やかな物は初めて見るね。
ふわ〜うめえ！良い出汁、良い湯だなあ。「兵隊は槍に頼り、料理人は湯に頼る」ということですね。
しっかり味がついている中華風とはいえ、お粥はお粥。カリカリ梅が合わないはずがない。大葉はもちろん爽やかでうめえなあ。
合間にいただく漬物もバッチリ発酵していて好みのタイプだ。
優しい湯に爽やかな梅と大葉、そこにビシッと強い風味を加えるネギと生姜の醬もたまらんなあ！業務スーパーの必殺「姜葱醬」の上位互換！
いやこの醬はうまい、うまいですな。ビンで売ってくれませんかね？サッポロ一番や日本式お粥、何に入れてもパンチあるご馳走になってしまいそう。
久しぶりに美味しい中華粥を満喫しました。池袋西口なんて食べられそうなお店がたくさんあるんだけど、あまりにも中国なんで材料とか心配でね‥
日本式のお粥よりコメ濃度が高いので食べごたえも満点、小籠包とか点心をつけなくてもしっかりお腹にたまりました。しかも胃もたれゼロ！これは強い。
中華にはジャスミン茶がよく似合う。実は中国茶が好きでして、普洱茶風の不思議なお茶を毎日水代わりに飲んでいます。
食べ終えた頃に杏仁豆腐を持ってきてくれました。甘味香り共に控えめでスルスルと入ってしまう。おかげで最後まで胃はスッキリ。美味しくてつよくなる健康ランチでございました。
近所‥でもないけど、車で気軽に来ることができる範囲にこんな中華があったとは。およそ2週間に1度お酒を買いに来るワケだからまた寄ろう、そうしよう。
次はワンプレートセットでトマ玉炒めか鶏とナスの四川炒めとヒッソリ決めたのでした。
中華料理 ささら 埼玉県熊谷市小島828-1