アクトレスガールズ観戦の後、池袋にて泡盛。素晴らしい時を過ごしました。
翌日は大塚の萬劇場で舞台「始皓白」をマチネ・ソワレと観劇。
神である狐と人間が共存する世界のお話。場面転換が多く頭が忙しいですが、さすがに連続で二回見ると理解が深まってすごく楽しめました。演劇は二回以上見ろってことだね。
なぜプロレスでなく舞台なのかと言えば、元アクトレスガールズの天翔ゆいさんが主演だから。元とはいえリングアナとかはまだやってくれるけど。
いや〜推し活って忙しくて楽しいですねえ。タペストリーを6枚申し込んじゃったのは秘密です。
素晴らしい舞台の後は一人感想戦をしないとな。大塚にもミリキ的なお店がチラホラありましたが‥
足が勝手に池袋の「和・琉球料理〜隠れ家〜心ゆくる」さんに向かってしまった。いやあなた、昨日ここでたくさん白百合を飲んだでしょ？
あいにく予約で一杯とのことですが、スキマの40分くらいだけねじ込んでくれるそうです。いきなり来ちゃったのにありがとうございます。
よし、急いで飲むぞ！今日はどの泡盛にしようとか悩んでいる暇はない、白百合をロックで願いま〜す。
おすすめメニューは撮り忘れたので昨日のもの。お造り以外はほぼ同じだった気がします。
石垣島おつまみかまぼこ、島だこの塩麹唐揚げを願いま〜す。
すぐ出てバンバンお酒が進む物を選ぶ必要があるな。島らっきょう塩漬けと豆腐よう、鉄板だね。
今夜もおしゃれに琉球グラス。でも中の白百合は、ちっともおしゃれでない原始の香り。こんなクサい液体がなんでうまいんだろう。
本日のお通しはどぅる天だ！
田芋という沖縄の里芋みたいな芋をすりつぶし、椎茸やら出汁やらを入れて練って揚げる琉球料理。
表面はカリリと心地よく、中はムチムチトロトロ。椎茸なんかの旨味と食感もたまりません。
見た目は名状し難きがんもどきのような物ですが、食べてみれば大変なご馳走です。お通しでこんな手の込んだ品を出しちゃっていいの？
豆腐を紅麹や泡盛で醸した豆腐よう。出自がおんなじなんだから泡盛に合わないはずはないって！
スピードアップのため二杯目以降はダブルで。
カリカリと楽しい歯触り、硫化アリルの香りがたまらない島らっきょう塩漬け。白百合で追えば、口内で香り（クセ）と香り（クセ）のぶつかり稽古！
石垣島のおつまみかまぼこは人参牛蒡・にんにく・あーさ・もずくの4種類。
かまぼこと言いつつ、こっちで言うところのさつま揚げといった風。あーさ（あおさ）が入ったさつま揚げなんて食べる前からうまい確定じゃないの。
驚きはにんにく入り。そんなかまぼこある？と恐る恐る口にすれば、まろやかな白身から本当ににんにくの香りがプーンと！こいつは島らっきょうと並ぶ白百合のベストフレンドですね！
島だこの塩麹唐揚げ！これまたすごい！
沖縄県産のたこを塩麹と泡盛の酒かす「カシジェー」に漬けて唐揚げに！プリンプリンと弾けるたこに玄妙極まる発酵の旨味‥
豆腐ようと同じだよね。泡盛由来の旨味たっぷりなんだから、泡盛に合わないはずがないって！ここ半年くらいで食べた唐揚げという料理の中でもベストかもしれん。
もう一品二品欲しい気もするけど、早めに席を空けないと。
いや〜うまかったなあ。やっぱり良いお店だ‥池袋の東横インに泊まった時はできるだけ寄ってみよう。そうしよう。
和・琉球料理〜隠れ家〜心ゆくる 東京都豊島区池袋2-63-6 パレスガーデンミラノ 1F