住宅街にひっそり、隠れ家にもほどがある洋食屋さんは料理も店員さんも丁寧で穏やかでぽかぽかします キッチンしみず(邑楽郡大泉町)

昼メシ何がいいかな〜と大泉町を車でフラフラ。文化むらという施設あたりの信号待ちで、心のブックマークのお店がこの辺にあったことを思い出しました。

偶然通りかかるのはほぼ無理、狙って来ないとまずたどり着かない。まさしく隠れ家レストランである「キッチンしみず」さん。存在を知ってから7・8年くらいで初来店です。

ナスのトマトソースパスタかトロトロオムライスがいいかな。

入店するとテーブル5卓くらいの静かな雰囲気。女将さんというのかママさんというのか、柔らかい雰囲気の方がにこやかに出迎えてくれます

わ〜い、ビーフステーキ・・やや、「当分の間ありません」か。たぶんアレのせいで仕入れの見当がつかないのだな。

ならば特製ビーフシチューでいきますかーっ!

まずはミニサラダから。ちっともミニではないたっぷりサラダじゃないか。スカッと爽やかな酸味で食欲に点火まったなし。

ぐうの音も出ない深みの正調オニオンスープで本日の勝利は確定しました。

特製ビーフシチューはなんと見事な。巌のごときニクの塊がゴロゴロ!1270円というお値段は何かの間違いじゃないの?

ビーフシチューとなるとパンを選びがちですが、こちらはライス一択の模様。さて、どう食べよう。肉をオカズに食べ進めるか、スプーンに取ったライスをシチューにくぐらせるか、まあそんなところだろうか。

フォークではらりとほどけるお肉をひとくち。モグ、モニュ・・サラサラした粘度の通りあっさりしながらも肉の旨味たっぷり、極上デミグラ〜!

こんなの白メシにバウンドせねばバチが当たるでしょ!シチューを吸った茶色メシがまたうまいのなんの。

ニンジンもイモも丁寧な調理でなんと良心的な。お会計の際はシェフがにっこり「お味はいかがでしたか?」ですって。大変美味しゅうございました。

こんなにぽかぽかするお店、なぜ今まで来なかったんだぼくってやつは。次回はトロトロオムライスをいただきとうございます。

キッチンしみず 群馬県邑楽郡大泉町朝日5-22-21

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