爆弾ハンバーグとうまくてうまいチキンで北関東一帯をシメるフライングガーデン。公式アプリを落としておくのは北関東民の嗜みです。
おや何か通知が‥なぬっ、5月1日より「ホワイトピレネーラムフェア」だと？
インドカレーのお店で7割マトンを頼む者としては素通り不可のイベントじゃないか。お店に直行だっちゃ！
すっとんで来たのは、太田市の大規模飲食店が並ぶラフィエット通りにあります「フライングガーデン 太田飯塚店」さんです。
ゴールデンウィークど真ん中だったもんで、開店11時の3分前に着いたにも関わらず先客多数。番号待ち札5番となりました。
それでも11時5分には無事席をゲット。意気揚々とメニューを開けば‥なんだ爆弾ばかりではないか。ラムはどこだ！
ああ、限定メニューだから別紙なんだね。
これかな？‥いや違った。宇都宮ブレックスとのコラボで、爆弾ハンバーグとキーマカレーのセットですって。どっちもオカズパワー高過ぎで「ご飯おかわり自由」の発動は必至。
ところで宇都宮ブレックスって何だろ。ああプロバスケのチームですか。あれ、ここ太田市にもバスケチームがあったような‥？こんなの出して戦争にならんのかのう。
これだこれだ！ホワイトピレネーラムフェア！
ラムメニューは二種類、爆弾ハンバーグとラムステーキの合い盛りとラムカットステーキですか。カットステーキはセットをつけると3千円超えと、思っていたより良いお値段だった。
しかしもはや胃袋が羊しか受け付けない。そしてコンビよりも羊一直線、ラムカットステーキをいただきましょう。
おっと、フライングガーデンさんでサラダを忘れてはいけない。Fのクレソンサラダセット、ライスをガーリックライスに変更、にんにくオイル追加で願いま〜す。
クレソンサラダは特製和風ドレッシング。ついでに入っている半生っぽいベーコンチップがやたらうまいんです。
サラダのお皿が変わったね。茶碗のような深い器になって、今までなかった受け皿にはサラダ専用のフォークまで。洗い場の負担は増えるけど、客側からすれば嬉しい変更です。
いよいよ本番、ラムカットステーキとガーリックライスの登場だ！爆弾のような切り分けの儀式こそないものの、目の前でソースをかけてくれてジュージュー音と湯気に包まれます。ああ〜いい香りだ。
‥いい香りには違いないけれど、他のお客も結構ラムを頼んでいるのか、全体的にジンギスカンのお店に来たような雰囲気になっている。ここハンバーグ屋さんだよ？なんか新鮮な体験だ。
ソースがじゅわじゅわ言っている間にガーリックライスを混ぜておくか。
まずはにんにくオイルの7割をガーリックライスに投下！
からの、混ぜて混ぜて混ぜる！超ガーリックライスの完成だ！
残り3割はラムにかけてしまおう。
ラム切り分け用のバカデカナイフを置いていってくれたけど、そのままでも行けそうな程度にカットされているね。では手前の肉片とにんにくひとカケをフォークで突き刺し、
ガーリックライスにトントンして、ガブっとな。
ギュッと軽い抵抗を示してから潔く切れる赤身。ラムの香りがあふれてうま〜い！すごいぞホワイトピレネーラム。
とにかく風味がしっかりした肉なので、和風よりにんにくソースの方が映えたかもしれん‥が、そこは安心。超ガーリックライスで後を追えば、ラムとにんにくの香気が口内でドッキング！うま〜い！
こりゃナイフとフォークでのんびりやっている場合ではない。フォークを右手に持ち替え、肉を刺して口に入れたら即座にライスをすくう！ワンツー、ワンツーとひたすらフォークのピストン運動だ！
やや、右側にソースが染みたタマネギが固まっているね。こいつを肉にまぶすのもアリ。
カットステーキってステーキじゃなくて焼肉じゃないか、なんて思っていましたが、適度に噛みごたえがあるラムにはちょうどいい形態ですね。すんごい「ニク食った〜」といった満足感。
やっぱり羊さんのお肉はうまいよ。期間中にもう一回くらい食べたいなあ。その時はにんにくソースにして超々ガーリック化にしてみよう。
フライングガーデン 太田飯塚店 群馬県太田市飯塚町618-9