GWはプロレス三昧。4月29日にGLEAT群馬大会、そして翌30日には、
アクトレスガールズの後楽園大会！そして5月に入れば真のGWということで、なんと4日間で3連チャンなんだよ？グンマに帰るヒマなんか無いって！
というわけで池袋のホテルに宿泊。後楽園大会の帰り、時計を見れば夜10時ちょうど。どこかで夕食兼晩酌としゃれこむか。
池袋西口とはいえ、ガチ中華な気分ではなし。肉かなあ‥でも焼肉なんかは入ったと同時にラストオーダーかもしれん‥焼き鳥なら夜遅くまでやっているかな？
実のところ、単に焼き鳥大好きなだけなんですが。
周辺の焼き鳥屋でざっくり検索、ちょうど駅からの帰り道にあったのが「炭火焼 尾崎」さんです。
串には刺さず、鶏油を使ってしっとり焼き上げ。なんだ新機軸じゃないか面白そうだ。
一人ですが大丈夫ですか〜と入店すると、入ってすぐのテーブル席に案内してくれました。
洒落たカフェのような、四角く小さい一人か二人用のテーブルで、ヘビー級ボディにはちと狭いようです。もっとも一人焼き鳥で長っ尻を決めるつもりもなし、ヨシとしましょう。
日本酒はお問合せくださいとのことですが、今日のところは芋で攻めるか。黒‥いや赤もあるな、赤霧島をロックで願いま〜す。
おお、ちょっと多めな感じですね。ありがたいありがたい。
お通しはキュウリの漬物とザーサイ。ザーサイとかメンマで芋ロック、好き。
さて、串に刺さない焼き鳥とやらをいただきましょうか。「まずは名物！」と書かれては仕方ない、おまかせ5種を願いま〜す。
ん？小さく「1皿で2串分くらいの量があります」と書いてあるね。つまりもう10串頼んだも同然ということか。
そうなると、あと一品だけ頼んで様子を見た方がいいな。
炭火焼スナップえんどうってうまそうだな〜と思ったはずが、口が勝手に馬刺しを頼んでいた。
その馬刺しが赤身でいい感じなんですよ。ニンニクと生姜とレモン、そして醤油と胡麻油と、薬味も調味料も色々楽しむことができて素晴らしい。量もたっぷりだし‥コレと焼き鳥10串分か、思いもよらぬ所で一人肉フェス開催だ。
赤霧島を増援して備えておこう。
おまかせ5種の先鋒は肝！どんだけ立派な鶏だよというジャンボサイズのレバー！なるほど、こいつは2串分どころの騒ぎじゃないボリュームですよ。
白レバー直前の太った肝に鶏油の旨味が加わって、罪深いまでにコッテリ濃厚！タレもパワフルな味でうまいうまい。刺さない焼き鳥、いいじゃないか。
次鋒は心。串で刺さないハツって、なんか豚タンみたいに見えるね。
レモンをしぼってパクリといけば、ハツらしいスパッとキレる快い歯ごたえ。いや〜心臓とは思えないクリアなうまさ！新鮮さも下処理もバッチリですね！
通常の塩焼きハツにはあまりない、脂っぽい豊かな旨味は鶏油由来でしょうか。
中堅はささみ。ささみもデカいな！本当にどんなサイズの鶏さんなのか。
ヘルシー代表ささみも鶏油のコッテリで一味ちがう。脂で少々重くなった舌に刻みワサビと梅カツオが心地よく、焼酎を呼んでたまらない‥ので、ロック二つ願いま〜す。
副将ははらみだ！鶏のはらみは横隔膜でなく、本当に腹の身なんでしたっけ。鶏さんのシックスパックです。相当マッチョな方だったようでブリブリと快い歯ごたえです。噛めば噛むほどうまい汁が出ます。
大将は‥出なかったら別に頼もうと思っていた、個人的焼き鳥界のエース・せせりだ！
いや〜、はらみを超えるすごい弾力！ほとばしる旨味！そうだよな、鶏さんってばコッココッコと首振ってばっかりだもんな。生きているだけで鍛えられてしまう部位なのだ。
うまかった〜。鶏油で焼いた刺さない焼き鳥、大いにアリです。しかし一皿一皿が焼き肉の一皿くらいありそうなので、5種盛りと馬刺しを食べ終えたらお腹いっぱい。ニクと酒だけで満腹という、リアル酒池肉林をやってしまった。
面白いプロレスを観て、うまい焼き鳥を食べて、焼酎をたくさん飲んで、あとは徒歩数分のホテルで転がって寝るだけ。とてもしあわせな一日だったのでした。
炭火焼 尾崎 東京都豊島区西池袋1-33-10 岩田ビル 1F