軽井沢を満喫した翌日、新幹線で長野駅に降り立っていました。信州アクトレスガールズなんて発足しちゃったもんで、信州通いが止まりません。
長野駅ということは、すぐ善光寺の参道だからね。テキトーなお店で蕎麦をひとすすりしてから会場に向かおうかな。
なんて思いながら新幹線から降りると、なんだか人だかりが‥
き‥君は絶滅危惧種、ホームの立ち食いそばじゃないか！それも扉など無く、厨房を囲むカウンターだけ。本当のトラディショナル「駅の立ち食いそば」だ！
なんと看板すら見当たらないので正式名不詳ですが、「長野駅新幹線ホームそば店」さんでズズっといかせてもらいましょう。
なおL字カウンターにズラリとお客さんが並んでいたので、ノレンしか撮れませんでした。
店舗は侘び寂びの極致ですが、券売機は割とハイテク。新幹線ホームだけにSuicaにも対応しています。
立ち食いならかき揚げ玉子そばが本線だろうけど、せっかくだからもう少し信州チックな物は‥やや、野沢菜わさび風味そばなんてあるじゃないか。
野沢菜・わさび・そば！見事に信州名物が揃った！冷温あるけど冷たい方が良さそうな組み合わせだね。ポチっとな‥じゃない、画面をタッチ。
出てきた食券を店員さんに渡して注文完了。
ザッと茹でてザザっと洗って、あっという間に登場しました野沢菜わさび風味そば・冷。このスピードも味のうち。
なんとシンプルで美しいそば。極限まで無駄を削ぎ落とした質朴剛健、最速の機能美。
ズルルっとすすってビックリ！うまい、うますぎる！こんなの立ち食いじゃないって！
いやまあ、そばは「立ち食いにしてはうまいね」くらいなんですけどね。
出汁が！返しが！つまり汁が！なんかもう、気取った蕎麦屋が涙目になりそうなほどうま〜い！
野沢菜は「わさび風味」というほどツーンとは来ませんが、シャッキリ心地よい歯応えと爽やかな酸味がたまりません。やはり冷たい方で正解。
カウンターに置いてある七味は当然のように八幡屋礒五郎。パラリと振りかけて信州成分さらにアップだ。
あまりにうまくて瞬く間に食べてしまった。恐ろしいぜ長野市、電車から降りて一分で圧倒的蕎麦にありつけるとは‥！
しかしこの汁のうまさは大変ですよ。温かい汁にかき揚げの油が加わったら、さらにエラいことになりそうですね。お値段的にもボリューム的にも、かき揚げそばおかわりなんてのもアリだったな。
この後はなんと、栗田病院という巨大病院で信州アクトレスガールズ提供試合を観戦！病院で文化祭みたいのやるんですって！
一人で勝手にやっている「植原ゆきなさんを綺麗に撮ろうキャンペーン」は大成功！
メインにはなんと栗田病院の院長が出場！コブラツイストや場外乱闘（という名の記念撮影）を披露してくれました。
‥いったい何を見せられているのか‥入院する時はココにしようかな。
長野まで来た最大の理由は、もちろん推しの才原茉莉乃さんが出場するから。四んしゅうとリンゴのポーズで決めていただきましたよ。
信州プロレス観戦五回目にしてたどり着いた蕎麦が立ち食いとはね。しかし本当に食べる価値あり、否、必食のそばだった！
立ち食いからこの勢いだから恐ろしい‥「信州といえば蕎麦！つるつる！」を再確認したのでした。
JR長野駅 新幹線ホーム そば店 長野県長野市大字栗田 JR長野駅 北陸新幹線13・14番線ホーム