出かけてはならぬゴールデンウィーク、それでも行かねばならぬ店がある！そう、この時期に半年間の眠りから覚める軽井沢の名店「鳥勝商店」さん！
軽井沢なんておおむねグンマだし、そもそもテイクアウト専門店である。セーフです、きっと。
というわけで旧軽銀座に来たのは確か５月３日のこと。自粛に飽きた人で混むかもしれんと早めの10時に着くようにしたところ、人通りはまばらで大ピンポン。この後ニュースで取り上げられるほど混んだ、らしい。
まずは一目散に鳥勝さんを目指しましょう。もっとも前日に電話予約しておいたのですが。
ちなみに２０２１年度の営業日は・・今までと変わりません。６月までは金土日営業。７・８・９月は毎日営業だったはず。仕込数は少ないらしいので、平年以上に予約推奨です。
相変わらずクルクルおいしそうに回っていますが、飛沫ガードでよく見えないのが残念。グッドスメルは楽しめるのでスンスンしていたら予約名を言う前からバレた。毎年何度も来てますからね。
今年のお値段はすえおき２２００円。通常の方では３・４人で食べられるサイズなので実質お安いと思います。もっともウチはそうはいかない。少食を自負しているぼくですが、このトリだけは腹も裂けよとほぼ一羽食べてしまいます。その後スペちゃんのような出っ腹になるのはお約束。
同じく旧軽銀座で売っている長野の地酒・大信州！こいつとともにガフガフちぎって食べるのだ！トマトやピクルスと一緒に頬張るとなお良し！
いやホントに最高！塩だけなんだけどなぁ、鶏の香りと旨味が素晴らしく引き出されてなぁ、ホント鶏料理の頂点ですよ。今年は何回食べようかなぁ。
そしてこれまた旧軽銀座で毎年恒例、首輪の更新も完了、完了〜。
鳥勝商店 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢557