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8月中旬のお盆の頃。以前常宿としていたオーベルジュが「まん防だけど宿泊施設だから通常営業やってます」的な力強いツイートをしている。
なるほど、個室やら貸切の状態で二人程度の飲みくらいなら昼メシと大差ないよな・・というわけで予約してしまいました。対策も大事、好きなお店の応援も大事、目指せ両立。
・・バイアスがかった判断でバチが当たったのか、出発当日がとにかく雨。ド雨。どのくらいド雨かというと、圏央道も東名も通行止めだよ!宿は伊豆だよ、どう行くのよ?
唯一生きていた箱根新道をワイパー全開で走り抜けて、なんだかんだ午前中に中伊豆までたどり着きました。この後は行きも戻りもどうにもならん大渋滞だったそうです。
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河津のループ橋の手前で左折して「わさび丼の聖地」というすさまじい横断幕を見ながらやってきたのは「わさび園 かどや」さん!そう、ここは某孤独な番組の聖地。さすがというか、ドドド雨にもかかわらず数組待ちです。
ウエイティングボードに名前を書いて、とんでもない数の色紙が飾ってある待合室で待ちましょう。あれ、例の方の色紙はないじゃないの。
こんな雨でも店員さんがマメに戸を開け閉めしています。ほぼ嵐なので風が抜けること抜けること。最悪の天候も換気だけにはプラスだ。
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さらに対策として座らせる人数も少なくしているようですね。待っている間にメニューでも考えておくか。
とは言っても悩むほどではなく、わさび丼・わさびそば・丼とそばのセットくらいです。今見たら茶漬けもあったのか。ちなみにこの日はとろろ売り切れとのことでした。あ、呼ばれた。
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案内された席は小上がりの一番奥、テレビの真ん前。おや、入口のサイン群になかったあの方のサインが真上にあるじゃないか。しかもバッチリ額装。も、もしかしてここは・・?
店員さん「そちらね、ロケでゴローちゃんが座った席なんですよ」
はえ〜!聖地の中の聖地、特等席に案内されちゃったい。
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正確にはぼくが座った座布団のおとなりらしい。ここか・・なんか恐れ多い気がしてきたから隣のままでいいや。
注文は・・晩飯がたっぷり確約なんで、わさび丼オンリーにしておきましょうか。友人は?
友人「丼とソバのダブルいっちゃいますぜ!」
おお、元気だ!
店員さん「今日はお待ちのお客様が多いのでおかわりできませんが大丈夫ですか?」
おかわりコールはマネできないわけですね。でも大丈夫、身体はデカいが胃は小さいのです。
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注文を済ませると、まずはワサビとサメ皮おろしがスーッと運ばれてきました。
店員さん「ついている茎をむしってね、そっちの側から擦ってください。香りが良くておいしいのがこっち側なんです」
なるほどなるほど、皮や先っぽが辛いわけか。大根とおんなじ理屈ですね。
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サメ皮おろしで輪を描くようにゆっくりすりおろします。しょりしょりしょり・・ここで不手際があると「ウチの娘はやれん」とか言われることもあるので慎重に。
さすがサメ皮おろし、ねっとり細かいなあ・・うわ〜、すんげえ良い香りがしてきたぞ。
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皮一枚残してすり下ろし完了!なかなか食べごたえのありそうな量じゃないですか。指についたわさびをひと舐め・・から〜い!ウマい!
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すりおろした頃合いを見計らってご飯をスーッと持ってきてくれます。なんて素敵なサービスだ。
友人「すり終わらねぇ〜ww」
そばと丼のセットは倍くらい大きいわさびでしたからね。お先〜。
店員さん「わさびをちょっと置いてまわりに醤油をかけまわしてね、お刺身を食べるような感じで食べてください」
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なるほど、かきまぜないで周りのご飯ごとすくって食べる感じですかね。センターにちょんとのせて、ざざっと醤油をかけまわしまして・・
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銀シャリといっしょにつまみあげて〜、パクリ・・・・ふわ〜!天城の清風が駆け抜けた〜!!なっっっっんて清々しい香りなんだ!おろしたて間違いなしの生わさびよ!尊い!
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わさび漬けや茎わさびやなめ味噌といったメシの友も控えておりますれば、丼一杯のメシがテーマパークとなることは必至。
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甘い味噌とわさびをドッキングしてムシャ〜。ふぉっ、ここは先っぽゾーンだったか、ド辛い!ハクショ〜・・・いや、くしゃみはご禁制だったな。
辛いゾーンに甘くて香り高いゾーンに千変万化、一本のわさびがどんなに楽しいんだこんちくしょう!あっという間に終わってしまった、おかわり〜!・・はNGでしたか。無念!
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友人「ソバ用のわさびが尻尾部分なんで、すすりこめない罠!でもうんまいの」
そうよね〜、先っぽをそばもろともすすりこんだら「グハクショ〜イ!!」と出ちゃうよね。マンモス西状態まったなしだ。
友人「でもホントすりたてわさび開眼!買いましょ!」
もちろんだとも。待っている時から目をつけていたスペースがあるのさ〜。
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実はこちら、わさびとわさび加工品販売のわさび園。お食事コーナーは本来オマケだったはず。というわけで生わさびはよりどりみどりつかみどり。すみません、このデカいの・・2500円のヤツをくださいな。
店員さん「え!コレを!?・・お包みするんでちょっと待ってくださいね」
友人「・・あの驚き方からすると、ガチでわさびを買う人はあまりいない・・?」
いつでも本気買い出しモードのぼくが来てしまって申し訳ない。でも実際ね、デカい生わさびは美味しいですよ。
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というわけで今回買ったわさび。かどやさんで購入したのは左、もはや深淵の者めいたデザインでございますね。いあ、いあ、わさび。
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デカわさび、本枯れ節、魚沼コシヒカリで自宅わさび飯!!自宅ならハクションし放題!もちろん板わさにしても最高の上なので、伊豆に行ったらみんなわさび買おう!
わさび園 かどや 静岡県賀茂郡河津町梨本371-1