伊勢崎市で辛味噌ラーメンがウマい店、一度閉店したけど復活した！風っ子復活ッッ！
・・と聞いてから数年たってしまった。よし、ビシッと辛いの決めますかーッ！
はい着きました、群馬レジャーランドという派手な建物の近くにあります「ステーキハウス ビーノ」さん・・・いやね、運転中に「あのあたりにはウマいステーキ屋さんもあったな」と思い出したら、脳内がステーキ一色になってしまったんですよ。
カウンター席もありますが、開店間もない時間だったのでテーブル席に案内していただけました。
サンライズが聞こえてきそうなウエスタンにウィー！！プロレススーパースター列伝といえば血のしたたるステーキじゃないですか、盛り上がってまいりました。ハンセン編でステーキにありついたのは犬だけど。
ランチメニューはハンバーグが中心で、いずれもライス・サラダ・みそ汁・ドリンク付きで税込千円程度とお手頃価格。でもステーキ脳なので見なかったことにしましょう。
スペシャルステーキ180gに550円のライス・サラダ・ドリンクセットでいこうかな。
・・まてよ・・
写真を見て思い出しました。こちらはヒレステーキに煌めく個性アリ。よし、上州牛ヒレステーキをレア、セットでなく半ライスをつけてください。ちょいと豪華なランチになってしまったけど、まあいいでしょ。
ベリーレアーまで選べるならそうすべきだったか。自家製大根おろしポン酢やニンニクバターも面白そうだと思ったのは注文が済んでからでした。
ステーキソースにはおろしニンニクがたっぷりついてきます。さらにニンニクバターなんて足してもらったら、餃子食べすぎ栗田さんになってしまいそう。
まずは半ライスが来た。しかも間違いなく半ライスな量で嬉しい。グンマの飲食店は「半」とか「少なめ」が他県の通常強くらいの量になりがちです。一番有名なもつ煮屋さんとかね。
お会計の時にビックリしたのですが、なんと料金も「半」で70円でした。
あら、味噌汁もつくのでしたか。70円のライスに？それともランチタイムサービス？北海道の松屋さん、見てますかーッ！
しかも具が好物の油揚げじゃないか、よしよし。
上州牛ヒレステーキの登場と共に、脳内に響き渡るルネッサンス情熱！そう、ミスター味っ子のステーキ勝負で出たアレ。肉料理の天才・小西和也のベーコン巻きステーキレモンバター添え！
どんステーキ？いやコレは小西式ステーキと呼ぶべきなのは当たり前当たり前当たり前〜ッ！
レモンを肉の表面になすりつけ、バターをのばして準備完了。しかしデカいな、ヒレの200gでここまで面積が出るのはすごい。最近噂の逆詐欺で、実は230gくらいあるんじゃないだろうか。
きめ細やかで旨味たっぷりの上州牛にベーコンとバターのWアブラ。このミックスうまい汁を白メシに吸わせない手はありません。
うおおお、味皇ばりにフォークが光を放ちそう！ワギューのヒレなんてただでさえ大好物なところに、Wアブラなんてわんぱくブーストしちゃうんだから。これはワインではなくメシの友ステーキだ！
さらに白メシとの親和性を高めるべく、ニンニクたっぷりソースどっぷりで和牛を楽しむとはこのバチ当たりめ。こんなにジャンクな仕様でも負けぬ肉そのもののウマさ。すごいぜ上州牛。
さすがにつけ合わせまでトマトとはいきません。コーンにインゲンとシンプルだけど、ベーコンとバターに合いそうでしょう？ピッタリなんです。
あ、肉の下に玉ねぎもいた。しかしどうですこの切れ目のレアレアしさは。でも中まであたたかで、しっとりとろけるウマさなんですよ。大南牧場のセイウチおじさんが来ても安心！
でっかい一切れとベーコン一片にニンニクをプラスして、ラストひと口分のご飯と共に頬張るのだ。う〜ま〜い〜ぞ〜！最高のステーキだ！
言ったな、ウマいと。言ったな、グラサン！俺の料理は天下無敵！とか厨房から聞こえてくるようだ・・いやウソ、店員さんはみな女性で、あんな暑苦しいロン毛とかジャズ好きの煎餅屋みたいな人はいません。でも料理が天下無敵は間違いないので、次の注文の練習を。
「スペシャルステーキ250gをレア、ニンニクバターと半ライスをお願いします」
ビーノ 群馬県伊勢崎市連取町519-1