北関東の友人が鴨を食べたいと言うので、冬になったら取っておきの真鴨鍋を決めようと思っていたのですが‥なんとビックリ、23年9月にお店を閉めてしまいました。うわ〜なんということだ。
困ったなあ、鴨‥おおそうだ、たしか大井町にも良い鴨鍋を出してくれるお店があったはず。せっかくだから近辺の友人も呼んで忘年会でもやろう、そうしよう。
予約を入れたのは、大井町駅を出て東へ徒歩3・4分の「和食ダイニング H（エイチ）」さん。アーケードの屋根が切れたあたりにホイっとあります。
地上階がカウンター席、地下が秘密基地風の掘りごたつ席になっていて、この日はカウンターに四人並ぶ格好となりました。
日本酒や日本ワインが豊富みたいですね。北関東から来ておいてわざわざ飲まんでもと思いますが、栃木の鳳凰美田を二合ください。好物なんです。
店員さん「あ〜、これは二合取れない‥グラス一杯ギリギリですね」
あらら、ではあるだけ願います。
店員さん「本当はこんなにこぼさないんですけど、残り全部入れちゃいました」
これぞ真のラストワン賞じゃないですか、やったぜ。しかしコレでは乾杯ができないな。杯を持たずにかんぱ〜い。唇を伸ばしてチュチューとすすります。甘露〜。
お通しはオレンジ白菜と油かすのスープ。かすのコクが効いてすこぶるうまい。お通しなんて言わず、でっかいお碗でレギュラーメニュー入りを希望します。
鴨なべは予約の時にしっかり確認しておきました。メインイベントの前にツマミをいくつか頼むか‥ギョギョ、師走のメニューにぶりしゃぶとセリの小鍋なんてとんでもないヤツがあるじゃないか。た、食べたい‥でもさすがにダブル鍋はいかんともしがたい‥
しかし寒ぶりという単語を見てしまっては捨ておけない。刺盛りをぶり入りで作ってもらいましょう。カウンター横並びだから二人前を二つの方が食べやすいかな。
あとは早めに出そうなおまかせ前菜四種盛りと、Hさんに来たら外せない酒盗ガーリックピザをお願いしますか。
勝手にばんばか注文しちゃっているけど、みなさん何でも好きな物頼んでね？と言ったはいいけど、箸を動かすより杯を傾けるのが忙しいメンバーばかりだった。
刺盛りは豪華六点盛りでした〜。下からHさんの名物生鯨・ヒラメ・シマアジ・地だこ・寒ぶり・ホタテ！
ごま油でいただく生鯨は初来店の友人から悲鳴が上がる。君も海なし県民だから生の鯨なんてお目にかからないよな。ヒラメもタコもどれもなんてうまいんだろう。豊洲がある東京が憎い。
そしてなんと言ってもぶりですよ、ぶり！芽ネギをたっぷり巻きとって食べれば大漁節が聞こえる‥いや、どうしたワケか「パァァン」と柏手が聞こえた？
そうだった、メンバーの一人に翔太の寿司中毒者がいたんだ。うまい魚と芽ネギなんて食べたら柏手を打つに決まっていた。
こんな刺盛りを出されてはグラスのお酒など蒸発必至、惣誉を今度こそ徳利でお願いしましょう。なんで栃木の銘酒ばかり揃うのか知りませんが、好きだからヨシ。
おまかせ前菜四種盛りを頼んだのに五皿あるとはナイス逆詐欺！とびっこたっぷりポテサラうまい、生ハムチーズはもちろんうまい、ほうれん草が甘い季節となりましてうまい。
目にも鮮やかでどれもお酒も進む、素晴らしい五種盛りだ。
ダイニングHさんが誇る爆弾、酒盗ガーリックピザ！酒盗とガーリックの、ピザ！ビールもワインも日本酒も、どんなお酒にも堂々と胸を出すツマミの大関！
熱々の酒盗から妖しく蠱惑的な香りが漂ってですね、たまらず薄手の生地をかじると、今度はニンニクがほあほあ香ってね。お酒を呼ぶ香りがあっちからもこっちからも！み〜んなしゅきしゅき〜！
そろそろ頃合いですかね‥Hさんのスペシャリテ、鴨なべをお願いしましょう。
宮城県の野田鴨とたっぷりのお野菜が運ばれてきました。なんと嬉しや、本日はもも肉の入荷もあったそうです。むねとももの二種類を食べくらべだ〜！
蕎麦つゆに近い出汁にクレソンなどの野菜を泳がせ、しゃぶしゃぶした鴨肉でくるんで食べる‥これって鴨の食べ方として最高峰に近いんじゃないですか？
もも肉のたくましい歯ごたえと鮮烈な旨味はどうだ。しっかりめにしゃぶしゃぶしてワサビで食べると一生飲めるかもしれん。
胸肉は野菜を巻いてさっぱり爽やかに。クレソンや水菜が映えることといったらもう大変です。セリ、白髪ネギ、ごぼう、白菜の芯、いろいろな野菜で何度でも食べた〜い！
鴨で風味がブーストされた出汁に投入するのは‥そばとネギ！鴨がネギとそばをしょってきてしまったら投了しかありません。負けました。
細打ちなのに煮てもシャッキリ、つなぎが多いのかと思えば、そばの風味もかぐわしいとは摩訶不思議。うまい そば うまい。鴨鍋の〆に日本そば、間違いなくうまいのはいいけどコレで飲めてしまうので〆にならない問題。
というわけで、信玄餅ライクな本日のアイスで改めてシメましてお開きとしましょう。
普通の居酒屋よりすこ〜しお高めの価格設定ですが、お値段以上においしいものばっかり。予約が取りにくいのも納得です。ああ、また写真を並べていたらまたピザと鍋を食べたくなった。ぶりしゃぶも食べたくなった。困ったな、大井町行くか‥
大井町はこんなお店だけでなく、朝から家なラーメンを出すお店やら危険な香りのする牛骨ラーメンのお店やらがあって大変。うっかり長居すると1キロくらい軽く増えてしまうので注意してくださいね。
H（エイチ） 東京都品川区東大井5-12-2 シティ大井町 １Ｆ・Ｂ１Ｆ