手づかみスペアリブのお店はお肉にラクレットチーズどばどばの危険地帯だった! RIBLAB KITCHEN SHINAGAWA(港区・品川駅)

なぜかは知りませんが、「2ヶ月に1回品川でボウリングをやろう」という会に毎度参加しております。さらによくわかりませんが、ボウリング後の二次会、つまり飲み会の手配は毎度私がやっております。

お店選びには厳しい基準があります。まずボウリング後に行くので、場所は品川プリンスボウリングセンターの近く。そしてレギュラー参加者のJふさんが魚も野菜も嫌い、つまり肉メニューが豊富なお店。

その2つを満たしてかつ8〜10人で入れるお店、となかなか大変。今回は‥「RIBLAB KITCHIN SHINAGAWA」さんに決定しました。リブラボキッチンと読むらしいです。

手づかみでガブガブ食べるスペアリブが売りということですよ。

Jふ「スペアリブ!いいですね」

そうでしょうとも。さすがにJふさんの趣味がわかってまいりました。

「おいしそうだしお店もおしゃれですね〜」

おお、湘南の二日酔い名人bらんちさん。お互い情けないスコアだったから、いっぱい飲んで慰めあおうな。しかし何度もやっているわりには1ミリも上達しないな、私。

bらんちさんが言っていたように、やたらとおしゃれで開放的な店内。この日は10人くらいだったかな‥長いテーブル席に案内してもらいました。

まずは飲み物。スペアリブでは赤にしておくか。DBシラーズ・カベルネをボトルでお願いします。グラスは1つでいい気もしますが、一応3つください。誰か飲むと思います‥bらんちとか、bらんちとか。

はーい、かんぱーい。安くておいしいオーストラリアワイン!やけにスパイシーな香りでいいなこれ。店で見つけたら買おう。

bらんち「運動のあとのハートランドはおいしいですね〜」

運動しなくてもウマいでしょう、そんなもの‥あら、おもしろいジョッキね。

bらんち「見た目もいいけど、持ちやすいし飲みやすいです〜」

オール肉というのもアレなので、とりあえずマッシュルーム・プロシュート・ルッコラのサラダを頼むとしましょう。

Jふ「私は食べませんのでどうぞどうぞ」

ごくごくシンプルな味付けだけど、それがかえっておいしい。分けなくていいのはありがたいですよ。しゃくしゃく。

では看板メニューのスペアリブにいきますかーッ!赤と黒のスペアリブか…どっちかな。

ヤリイカのフリットチリマヨネーズ添え!」

ん?誰かと思ったらなぜか長野から来たMるくま!魚介はなしというのに‥でもウマそうだから頼もう。

あれ、普通のスペアリブメニューはこっちか。赤黒は期間限定なのですね。初めてなんでこちらをお願いしますか。

人数も多いので1ポンド盛り合わせスパイスリブ盛り、ドーンと盛ってありそうなものを2皿ずつ頼みましょう。

ヤリイカのフリット、うまいですねえ。イカってなんでこんなにうまいんだ。

Jふ「そろそろおなかがすいてきました」

ああ、Jふさんの食べ物はまだ何ひとつ来ておりませんね‥もう少しお待ちを。

はーい来ましたよ、スペアリブ1ポンド盛り合わせ!ほう、サルサソースとオニオンガーリックソースですか…たいしたものですね…

サルサソースは大好物。ほいっと乗せて、骨つき肉にかぶりつくっ!

ぐはふは、うんめぇー!元の豚肉も下味も素晴らしいなこりゃ!

Jふ「これはおいしい。骨離れもいいです」

サルサソースがまたね、爽やかさがアップ!あっという間に1本ペロリだ。

こちらはスパイスリブです。おぉっと、なかなか強烈な外観。

Mるくま「すごい色!辛いの苦手だけど大丈夫かな」

では辛さ耐性高めの私が…あれ、真っ赤だけど強烈に辛いわけではありませんよ。チリとパプリカ両方が入っているのかな。あとはクミンやフライドオニオンにナッツ…これはアレだ。香ばしさにステ振りしたカレー粉ですね。

Mるくま「ホントだ!見た目より辛くないですね。お肉の味つけそのものは甘辛だし、食べやすい」

bらんち「ちょっとビールに合いすぎます〜。また二日酔いになっちゃう」

君はもう飲み会の時点で確定だろう。心配せず飲んで!

bらんち「あ〜、ラクレットチーズがありますよ。あのだよ〜んってかけるチーズですよね。チーズ大好きなんです〜」

よし、頼もう!えーと、かけるものは「お野菜と肉の盛り合わせ」と「肉料理盛り合わせ」があるのか。

Jふ「……」

言ってみただけです。肉料理盛り合わせをお願いしま〜す。

チキングリル・厚切りベーコン・ソーセージ2本とボリュームたっぷりの肉が来ました。その上に店員さんが構えるのは、かぐわしい香りを放つラクレットチーズ!

熱されてとろとろになったところを、たっっっっぷりとナイフでこそげて…

どばば〜ん。

bらんち「ぎゃーっ!」

bらんち「ぎゃあ!」

びっくりしたっ!楳図かずお風の悲鳴はよせっ!

bらんち「だってチーズが‥どば〜って!」

あわわわ、下の肉がまるで見えん。

Jふ「こいつはすごいことになってきたぜ!」

Mるくま「長野ではお目にかかれないメニューですね」

心配するな、グンマでも見ない。

Jふ「なんでこの二人はここにいるんだろう‥」

bらんち「じゃあもらいますね」

チーズびよ〜ん。びよ〜んじゃないな、なんだこれ。でろ〜んか。

bらんち「わ〜、なんのお肉をつまんだのかわからない」

チキンじゃないかな?お味はいかが?

bらんち「すんごい、もう、口の中がチーズだらけで‥!ラクレットって香りもいいですよね〜。ワイン分けてくださ〜い」

そうよね、これはワインが幸せよね!私もベーコン部分でワインを‥ふは〜っ、たまらんですばい!

bらんち「あれ、ワインが空になっちゃいましたよ」

なんだとっ?飲みすぎだ!

したらばかち割りロックワインでもお願いしましょう。ビールと同じかっこいいジョッキで来ますが、これがグビグビいけてしまう危険きわまりない飲み物でした。

フレンチポテトフライがまたローズマリーとタイムの風味が効いておりまして、軽〜いロックワインがすすむことすすむこと。

bらんち「大変ですよ〜。ラクレット、スペアリブにもかけられるんですって〜」

えっ、あのスペアリブに‥チーズを‥どば‥?

Jふ「いきましょう!」

Mるくま「2皿いっちゃいましょう!」

ソースもなにもない、素のスペアリブ。そこに上からチーズをこそげ‥ちょっとこそげすぎじゃない?店員さん、大丈夫?

bらんち「ぎゃ〜〜!!」

Mるくま「きゃ〜〜!」

どばばば〜ん。

bらんち「ぎゃあ!!」

Mるくま「ぎゃああ!」

こ、これは悲鳴まったなしだ‥店員さんの動きとチーズの香りだけでワインが飲めます。

こんがり焼かれてジューシーこの上ないスペアリブにまとわりつくチーズ‥こんなのもう暴力だっ!破壊兵器だっ!!

bらんち「おいしい〜!こんなのお酒がいくらあっても足りませんよ!」

また晴れて二日酔いだね!ミッションコンプリート!

Mるくま「こんなに飲んでしまって僕はどう帰るんですか」

長野はもう無理だろ。群馬も無理なので私は東横イン。

Mるくま「う〜ん‥ネカフェを探します」

Jふ「やっぱりなんでいるんでしょう、この二人」

リブラボキッチン 品川 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F

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