名古屋は栄にマグロの楽園が存在した! マグロセンター 栄伏見店(中区・栄駅・伏見駅)

そういえばそうでした、絵師のKきゃわさんとブルーインパルスを見に行っていたのでした。

名古屋で前泊しまして、さて当日。Kきゃわさんの友人Aじさんも行くと聞いていましたが。

Kきゃわ「アイツはガチ勢ですから。406ミリ三連装砲みたいなカメラを持って、始発の向こう側な時間から会場にいるはずですわ」

お、おお、そうか…

トイレその他の行列に面食らいましたが、それも納得。スッゲーかっっこいいーーー!ブルーインパルスーーーー!!いっぺんにファンになりました。うわー。

Kきゃわ「おっ、スタークロスを綺麗に撮りましたな。そこで俺の写真を見てくだせえ」

どれどれ?

Kきゃわ「どうすかコレ。自衛官募集ポスターに採用してほしい!」

なんだよこれ!確かあいぽん7ですよね。すっげぇ〜!!

そして夜になりました。カーロス・リベラ相手に全力をふるった矢吹丈の如く、フラフラなれど満足そうなAじさんと伏見駅で合流。どうやらいい写真が撮れたようです。

Kきゃわ「どこで食べるんですかい?」

何時になるかよくわからなかったので、ついさっき電話したこちらのお店になります。

Kきゃわ「マグロセンター?マグロは名古屋名物なんですか?」

Aじ「聞いたことありません」

やっぱりそうですよねぇ。

でもほら、入口から緊縛マグロですよ。気合が違うじゃないですか。

Kきゃわ「昨日はネギで今日はマグロ‥名古屋名物とは‥」

そそれはえーと、明日の朝に食べますので大丈夫!「マグロセンター 栄伏見店」さんに入店、入店〜。

あら、中はやけに広いですな。

Kきゃわ「50人や60人どころじゃない収容人数ですな。しかもほぼ満卓。人気店なのか」

つまり期待できるということですよ。ほらほら、見てこれ。1本まるごと鮪の骨付き中落!スプーンで自分ですき身を作って食べるんですよ!

Kきゃわ「ほわ〜、楽しくてうまそう!」

店員さん「申し訳ありませんが、本日は予約の分でそちらが終了してしまいまして‥」

なぬっ‥!そういえばどこのテーブルにも巨大な中落が置いてある‥出遅れたかっ!

仕方ない、とりあえずオニオンリングでもいきますか‥

Kきゃわ「なにテンションだだ下がってるんすか。タマネギは昨日食べたでしょ」

いや、好きなんだよね、オニオンリング‥あと鮪南蛮タルタルマヨもいきましょう。

Kきゃわ「あっ!直前炙りサバ寿司だって!サバ!シャバ!食べたい!」

サバ大好きっ子でしたね。いきましょういきましょう。では飲み物もお願いして‥

はーい、ブルーインパルスにかんぱ〜い。おや、Aじさんは日本酒ですか。

Aじ「そんなに飲むわけじゃないけど好きなんです」

まずはオニオンリングが来た〜。なんかやけにウマそうじゃない?

Kきゃわ「これは間違いないヤツやで〜」

うん、ざっくりしたコロモの食感も味もいい。さらに嬉しいのはコロモとタマネギが分離しないぞ。

直前炙りサバ寿司はその名の通り、テーブルに持って来てから炙る!

Kきゃわ「ななななんていい香りなんじゃーーー」

このサバ、脂ノリノリね!炙って香りが立って、これはいい!うまいよこれ!

Kきゃわ「さすがマグロセンター!きゃっほーい」

Aじ「まだマグロ‥ない‥」

そうでしたそうでした。まだ何センターかよくわからんが、とにかくウマい。

Kきゃわ「俺はこのシャバでいつまでもいけます。ご飯とサバ〜!!」

とりあえず乾杯焼酎がなくなってしまったので、黒霧島をデキャンタで頼みましょう‥あれ、グラスで来ちゃった。

店員さん「デキャンタでしたか。申し訳ございません。すぐにお持ちします‥あ、そのグラスはサービスでどうぞ」

あらホント?それならもっと間違ってくれていいですよ。そして来たデキャンタは2880円なのに、ほぼ1本分ある巨大さ‥これはおトクだ!

やってきましたよ、初マグロ!鮪南蛮タルタルマヨ!

Kきゃわ「こんなジャンクなもん‥そりゃうまいわーい!ひゃふー!」

Aじ「鮪のかま塩焼き、食べたいです」

いよいよ本格的にマグロセンター化するわけですな。いいですね〜。

店員さん「申し訳ありません。かまも本日ご予約で売り切れなんです」

うーむ、看板メニューは予約した方がいいのか。ざんねん。

鮪の脳天の藁焼きはありますかね?

店員さん「ございます」

じゃあこちらと‥

マグロセンターに来て刺身を食べないというのもバカみたいなので、「名物!マグロセンター盛り」をお願いしましょう。

Kきゃわ「脳天の藁焼き‥はいこれ、おいしいやつ来ましたよ」

トロのように脂ノリノリである脳天をタタキにしたら、それはもう‥とろけた脂が襲ってこないはずはない‥!

名物!というマグロセンター盛り!店名を冠したメニューであるからには相当の自信が…

Kきゃわ「ぶっちぎりでウマそうですやん。本まぐろだし」

左からえーと、本まぐろの赤身・ほほ肉・大トロ・脳天・中トロ!どれもこれも素晴らしい‥けど、一つ問題が。

Kきゃわ「見事にふた切れずつですな。わしら3人ですが」

つかみ合いのケンカもなんだかな〜なので、エースである大トロはお二人でどうぞ。私は中トロとほほ肉をもらおうかな。

なぜほほ肉を選んだかというと、固形燃料と鉄板で焼く珍しいスタイルだったから。じゅじゅーと軽く焼いて、塩でパクリ‥

うぉほ、牛肉にフルーティな香りをプラスしたかのような、素晴らしい風味‥ほっぺたはよく動くからでしょうか、肉の味が濃い!

刺身界の看板スター、本まぐろ中トロ!インドマグロもいいけど、やっぱり本まぐろの旨味は圧倒的なんだよな〜。

Kきゃわ「大トロがー、大トロがー。ヒ、ヒンナぁぁぁ」

えーい、そんなの知っていますよ!

Aじ「さっきの脳天炙りを鉄板で追い焼きしてもおいしいですね」

そりゃそうでしょう。あ、赤身もちょっと炙ってみよう‥うひょ、こりゃーレアステーキだー。うんめぇ。

鮪青じそチーズコロッケなんて創作メニューも頼んでみましたが、チーズがとろけて大葉が爽やかで、これは焼酎必須な傑作。

Kきゃわ「大葉もチーズもどこでもいい仕事するヤツらですからなー、こりゃたまりませんて」

いやほんと、中落とかまは残念だったけど、他のどれもウマくてよかった!名古屋ってウマいなー。

Kきゃわ「名古屋ならではのものはまだ食べておりませんが」

だからそれは明日の朝っ!Aじさん、○時に例の店で。

Aじ「あのお店ですね。わかりました!」

マグロセンター 栄伏見店 愛知県名古屋市中区栄3-10-29 リオ第一ビル 1F

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。