平日のお昼は朝に炊いた米のおにぎりで済ませることが多いのですが、たまにはお外でご飯を食べたくなる。何にするかな‥待てよ、平日だろ？
それならあそこだ！とやって来たのは、太田市運動公園の近くにあります「幸蘭」さん。このブログに最も出てくるお店かもしれません。はい、幸蘭通信です。
いつもは回鍋肉か麻婆豆腐か、
はたまたチャーシュー麺にミニ杏仁をつけるか。その辺で悩むところですが、今日は平日。
平日限定メニューを頼む大チャンスなのだ！中華丼・肉ダンゴ・黒酢唐揚げ・ニンニク豚‥どれもそそってくれますが、久しぶりに中華丼行ってみよう。あ、ランチセットの半ラーメンも願いま〜す。
百点満点で三百点！なんというグッドルッキングでしょう。
具はチンゲンサイ、薬味はネギ。そんだけ。シンプル極まりない半ラーメン。
が、スープの豊かな旨味と、シャッキリポンと茹で上げられて滑らか極まりない細麺！スープと麺があまりにもうまいので、具などむしろ不純物なのだ！
具の専門家・多木康よ、スマン。
そして幸蘭サラダでいっとう好きな春雨とキュウリだ〜！
この圧倒的爽やかさどうだ。四川っぽいピリ辛が多い幸蘭さんでは最適な口なおし。
メインの中華丼は、よく見るあんかけご飯とは一線を画すオリジナルスタイル！
うまみたっぷり、噛んでいるとじんわりピリ辛が来る程度で、中華丼というより回鍋肉を思わせる味。つまりご飯が進んで仕方ない味。
でも飾り切りのイカがあるので中華丼。これが入った料理は八宝菜、塩味の麺なら五目そば、そしてメシに乗せたら中華丼を名乗っていいことになるのだ。青梗菜とうずらが入ると確定だね。
しかしこちらはうずらどころではない。鶏のサニーサイドが付いたインペリアル中華丼だ！黄身のまろやかさとピリ辛の美しい調和よ。
なんか遠い記憶にある味だが、コレは‥そうだ、学生の頃に春日部あたりで食べた香港飯ってメニューに似ている。確か回鍋肉丼に目玉乗っけたヤツですごくうまかった。
あのお店まだあるのかな〜と調べたら、香港飯はメニュー落ちしているけど絶賛営業中らしい。そのうち行こうっと。
幸蘭 群馬県太田市内ケ島町463-5