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神戸に行った際は三宮の東横インに宿泊するのですが、よく考えたらいつも行くのは板宿。
湊川公園駅の方が帰りが少し近いので、そちらの東横インを初めて利用してみました。初めての街で目覚めたのなら、モーニングの探検をしなくてはなりますまい。
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Googleマップで喫茶店を探したところ、口コミが1点台のお店を発見。怖いもの見たさで行ってみましょう。
狭い店内はほぼ満席、そしてほぼ全員が喫煙者。特に隣席のお兄さんは吸い終わったと同時に次の一本に火をつける勢いで、一体いつ酸素を吸っているのだろう。
今どきは茶でなく煙を喫する場所だから仕方ないとはいえ、さすがにメシを食える環境ではありません。やけに豊富なモーニングメニューを横目に、ミックスジュースだけすすって逃げるように退店。
なんかモーニングはケチがついちゃったな。10時すぎだから商店街でも散歩しているうちに開いてくるお店もあるでしょう。
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湊川いちばやら変なダイエーやら、なかなか面白そうな街ですね。ドムドムがあるからお好み焼きバーガーもいいかな〜と歩いていると、でっかい犬とちっちゃい犬を数匹連れたおじさん二人組がいる。遠巻きにニヤニヤ見てしまう。
たまらん、輪に入って撮影させてもらうかと踏み出したその時、隣のお店がパタパタと看板を立てはじめた。11時だからちょうど開店のようです。「ひよこ」さん、まぜそば専門店ですか。
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おや?なんとなく既視感のあるビジュアル・・これは気になりますね。幸い一番乗りだし入店してみましょう。
次の方が来たので撮影できませんでしたが、お店に入ってすぐの左手に券売機とお冷やがあります。看板商品の汁なし担々まぜそばが890円、他の豚まぜそばや鶏まぜそば等は950円だったかな。
最後にドボンする用の〆ライスが50円で、小ライス・温玉・味玉がそれぞれ100円とトッピング類はお安めです。水餃子やチャーシューに唐揚げなんかのツマミもありました。
基本の汁なし担々まぜそば、ダイブメシのかわりに温玉の計990円でいきますか。辛いとシビれを1〜3まで選んでというので、どちらも2で。
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二名様用のテーブルに座って待つこと10分、軽快な湯切り音の後に登場したお担々は見るからにスパイシーなナイスビジュアル!丼がウチにあるやつと同じ柄なのは秘密だ。
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南半球は辣油で和えられた玉ねぎ、甜麺醤の旨味たっぷりであろう肉味噌。上にふりかかる麻と辣の粉も頼もしい。
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北半球はカシューナッツと水菜です。柴漬け等の酸味は入らず、香ばしさの一点突破ですかね。
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わっせわっせと混ぜながら、はみ出た具材を食べてみたらすごく美味しい!2辛の割には麻も辣も控えめ・・と思ったら後からジンジン痺れが来た。肉味噌の旨味甘味がスパイスを引き立てます。
あと何だコレ、魚醤か?辣油と魚醤っぽいタレが非常にアジアンで、水菜もいいけどパクチーオプションがあったら絶対頼んでしまいそう。
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三宮で見た幅広ピロピロ麺ならぬ、ド太い麺の重量感に箸も曲がりそう。固めオーダーもしていないのにブチチっ!と盛大に跳ねて紙エプロン必須な勢い(券売機横にあります)。活きが良くて小麦も香るナイスマッチョです。
ワシワシ噛みしめたところにシャキシャキっと来たのは玉ねぎですか。サクっと楽しい歯ごたえはあなたカシューナッツさん?量があるけど飽きないなあ。
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麺より具の割合が多くなったところで温玉を投入!よ〜く混ぜてまろやか〜。もう一丁行きたい!追いメシでもいい!でもボリューム満点でおなかいっぱい!
宇治の有名店で修行されたというお味は見事なもので、コレを駅近くで並ばずに楽しめるのは非常にありがたい。でも食べ終える頃にはほぼ満席だったし、行列まったなしな気もします。今のうちに通っておかねば・・次は鶏まぜそばかな。
ひよこ 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-19-12