「はなちゃんの首輪を買うから軽井沢連れてって」
プロレス観戦のない週末に突進してくるのは母じゃないですか。ふむ、5月の混まぬうちに軽井沢の丸焼きを買うのもいいですね。行きましょう。
軽井沢発地市庭でピカピカな高原野菜を買い、旧軽井沢に向かいます。ついでに早めのお昼も済ませてしまいましょう。
旧軽井沢のロータリーすぐにあります「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」さん。レストランの方はハイシーズンの土日となれば無理めの行列ですが、この日の待ちは幸い2組だけ。5分程度で席に案内してもらいました。
お店の前にず〜っと佇んでいる人がいて、店舗写真は撮り損ねました。コレは昨年同時期のやつです。
待っている間にメニューを見せてもらったので、席につくなり即注文。スープセットを季節のポタージュで、ドリンクはアイスコーヒーを願いま〜す。母はフレンチトーストだったかな。
沢村さんはすぐ近くにロースタリーまであるのです。パンだけでなくコーヒーまでうまいんだから、最高の朝食は約束されちゃってるんですよ。
デカい皿から飛び出す迫力のモーニングプレート！量はたっぷり、彩りは軽井沢的シャレオツ感に満ち満ちています。
季節のポタージュはホワイトアスパラ。大〜当た〜り〜。
どっさりサラダがバカうまい！これはたまらん！
とれとれ野菜に極上ドレッシング、サイドに隠されたトマトのマリネがさらに追いドレッシングと化し、山ほどの野菜でも飽きることなくワリワリいけます。
うおォン 俺はウマだ、ウマになるのだ。
メインのパンはパン・コンプレと湯種もっちり食パン。
いつも取り寄せて食べているもっちり食パンだけど、お店で焼きたてトーストしたてはやっぱり別物。バターを塗らなくてもうめえこと。塗ったらもちろんうめえうめえ。
全粒粉が香るパン・コンプレにバターとアスパラポタージュを？そんな罪深いことを‥！
「醤油をください」と言っているお客さんがいらっしゃる。ベーコンエッグか目玉焼きに使うのかな？すぐに持ってきてもらえたようでした。用意されているということは、パンの時でも目玉には醤油って人は結構いるんだろうね。
いや〜素晴らしいモーニング（実質ランチ）でした。この後ベーカリー側で焼きたてのもっちり食パンを補給したのは言うまでもありません。
忘れてはいけない、メインの目的である首輪の新調もね。ちょっと派手だったかしら‥もう熟女どころかおばあさんですからね。歳取ったら衣装は派手にした方がいいと、沢村さんで隣の演歌歌手が言っていました。
ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18